Настой брусничного листа польза и вред


Брусничный лист — полезные и вредные свойства, применение

Брусника является уникальным растением, широко применяемым в народной медицине. Особую пользу представляют листья культуры, являющиеся природным средством против многих болезней. О том как выглядят листовые пластины брусники, а также о пользе и вреде их использования в составе народных снадобий, можно ознакомиться ниже.

ПоказатьСкрыть

Брусничный лист — внешний вид

Брусника — вечнозелёный кустарник, принадлежащий к семейству вересковых. Листовые пластины брусники обратнояйцевидной или эллиптической формы. Листки мелкие, до 3 см в длину и 1,5 см в ширину. Сверху имеют глянцевую поверхность, тёмно-зелёного цвета, с нижней стороны оттенок светлый, матовый. Края листовых пластин загнуты вовнутрь.

Химические характеристики

Химические свойства на 100 г продукта:

  • калорийность — 46 ккал;
  • белки — 0,7 г;
  • жиры — 0,5 г;
  • углеводы — 8,5 г.

Витамины и кислоты:

  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • пантотеновая кислота;
  • пиридоксин;
  • фолиевая кислота;
  • цианокобаламин;
  • ретинол;
  • токоферол;
  • аскорбиновая кислота;
  • органические кислоты;
  • бензойная кислота;
  • холин;
  • фитонциды.

Знаете ли вы? Кустарник брусники является долгожителем, он может жить до 300 лет.

Микроэлементы:

  • марганец;
  • магний;
  • кальций;
  • калий;
  • цинк;
  • хром.

Лечебные свойства

По причине наличия в составе бензойной кислоты, лист брусники применяют как антисептическое и антибактериальное средство. Фитонциды препятствуют старению кожи. Органические кислоты и витамин С укрепляют иммунитет и помогают организму человека восстановиться после простудных заболеваний.

Наличие в составе легкоусвояемого белка способствует нормализации обменных процессов, а также восстанавливает после трудных физических нагрузок. Средство, изготовленное на основании листовых пластин брусники, снижает артериальное давление и оказывает мочегонный эффект, что помогает справиться с такими заболеваниями как гипертония и цистит.

Противовоспалительное действие, достигающееся путём применения отваров и чая из сбора брусники, устранит воспаление внутри организма. Сбор в составе мазей справится с кожными заболеваниями, вызванными аллергической реакцией или болезнетворными микроорганизмами.

Настой, изготовленный из листьев данного кустарника, помогает при нервном перенапряжении, ведь благодаря наличию магния и витаминов группы В, тело расслабляется, нормализуется сон, появляется энергия. Брусничный чай используют как вспомогательное средство при высокой температуре, его действие также поможет справиться с обезвоживанием при заболеваниях гриппом и простудой.

Польза и вред для человеческого организма

  • Польза:
  • снижает давление
  • снижает температуру
  • оказывает противовоспалительное воздействие
  • снимает нервное напряжение
  • укрепляет иммунитет
  • желчегонный эффект
  • регуляция обменных процессов в организме
  • улучшение состояния эпителия
  • восстанавливает баланс нутриентов в организме
  • Вред:
  • головокружение
  • изжога
  • гипотония
  • увеличивает кислотность
  • аллергическая реакция

Противопоказания и побочные эффекты:

  • дети до 12 лет
  • холецистит
  • гастрит
  • повышенная кислотность
  • язвенная болезнь
  • тошнота
  • рвота
  • диарея
  • головная боль

Брусничный лист для женщин

Сбор брусничных листьев широко применяется в народной медицине. Особенно полезным он является для женщин, которые вынашивают ребёнка. При правильной технологии приготовления настоев и отваров, можно справиться с заболеваниями мочеполовой системы, а также улучшить состояние кожи.

Лечебные свойства, польза

При беременности женщины часто страдают от отёчности, а также могут столкнуться с проблемой сахарного диабета. Отвар из брусничного сбора, который готовят из 20 г сухих листьев и 250 мл кипятка, поможет вывести лишнюю воду из тела и снизить уровень сахара в крови.

Важно! Применение лекарственных средств на основе брусничных листьев во время беременности должно проводиться под наблюдением врача.

Девушки сильно подвержены стрессу, поэтому, чтобы справиться с нервным перевозбуждением, можно использовать настой из 40 г листьев, залитых 1 л кипятка. Данное средство пьют по 100 г 2 раза в день. Курс приёма может продолжаться от 3 до 10 дней.

Брусничный сбор применяется при цистите и воспалительных процессах, спровоцированных молочницей. Специалисты в области гинекологии могут назначить данное народное средство в качестве вспомогательного лечения.

Для изготовления отвара нужно 120 г измельчённого сбора смешать с 20 г мёда и 40 г ягод шиповника. Полученную смесь залить 1 литром кипятка и настоять в течение 120 минут. Принимать по 100 г 2 раза в день перед едой. Курс лечения до 14 дней.

Противопоказания

Если женщина страдает гипотонией, то ей категорически противопоказано применение данного средства. Из-за возможных побочных эффектов, в виде тошноты и рвоты, нельзя употреблять настой брусничных листьев при беременности на ранних сроках.

Противопоказанием также является период лактации. Хотя мнения специалистов в этом плане расходятся. Но, т.к вместе с материнским молоком все вещества переходят ребёнку, лучше воздержаться от потребления данного напитка.

Применение брусничного листа детям

Применять брусничный сбор для детей необходимо только после консультации с педиатром. В основном его используют для нормализации обменного процесса у подростков, страдающих угревыми высыпаниями на лице.

Препараты на основе травы применяют как внутрь, так и используют в качестве антисептического средства, путём протирания кожи лица и шеи. Возможно также применение чая или отвара из листьев для снижения температуры и повышения иммунитета у ребёнка.

Показания к применению

Если на лице имеется сильное угревое высыпание, которое сопровождается покраснением и образованием гнойников, нужно приготовить специальный тоник.

Для изготовления понадобится:

  • 40 г сухого сбора брусники;
  • 30 г ромашки;
  • 30 г календулы.

Все ингредиенты залить 500 мл кипятка и настоять в течение 2 часов. После жидкость процедить, залить в форму для льда и поместить в морозилку. Полученным льдом нужно ежедневно протирать лицо и шею 2 раза в день. Отзыв о применение такого лечения очень положительный.

Видимый эффект от использования данного средства заметен уже через неделю регулярного использования. Поры сужаются, кожа становится менее жирной. Уже начиная с 3-го дня регулярных процедур проходит покраснение, а угревая сыпь уменьшается в размерах.

Знаете ли вы? В диких условиях брусничные кусты не превышают 15 см в высоту, но если культура прорастает сквозь трухлявый пень, она может достичь до 100 см длины.

На основе листа брусники готовят отвар, повышающий иммунитет.

Для приготовления средства необходимо:

  • 30 г сухих листьев брусники;
  • 20 г липы;
  • 20 г мяты;
  • 20 г мать-и-мачехи.

Траву смешивают и заливают 1 л кипятка, настаивают 1 час. Средство добавляют по 20 г в обычный чёрный или зелёный чай 2-3 раза в день. Курс профилактики простудных заболеваний должен продлиться от 20 до 30 дней.

Противопоказания, возрастные ограничения

Нельзя применять травяной сбор детям, которые не достигли 12-летнего возраста. Противопоказаниями также являются: патология желудочно-кишечного тракта, почечная недостаточность и личная непереносимость компонентов входящих в состав травы.

Противопоказания для мужчин

Мужчинам нельзя употреблять препараты на основе травяного сбора, если в анамнезе имеется заболевание мочекаменной болезнью. Следует воздержаться от использования данного средства при выпадении геморроидальных узлов.

Использование

Целебный эффект от применения препаратов на основе брусничного листа заметили давно. Сбор широко используется при лечении заболеваний иммунной системы, а также становится хорошим вспомогательным, а иногда и основным средством, в избавлении от таких недугов как подагра и ВСД.

При подагре

Цель приёма препаратов на основе брусничного листа при подагре направлена на устранение болевого синдрома и отёка в месте поражения при обострении заболевания.

В период ремиссии отвар из листьев производит выгон мочевой кислоты из организма и способствует восстановительному процессу в хрящевой ткани суставов. Рецепт приготовления средства на основе брусничных листьев лёгкий, поэтому его способен выполнить даже новичок.

Для изготовления отвара понадобится:

  • 120 г сухого сбора;
  • 400 мл воды.

Воду вскипятить и засыпать измельчённые листья. Проварить данный состав в течение 10 минут на медленном огне. После остывания процедить и принимать по 50 мл утром и вечером при обострении болезни.

В период ремиссии подагры необходимо пить настой, который готовят из:

  • 40 г сухого сбора;
  • 800 мл воды.

Листья кладут в стеклянную ёмкость и заливают кипятком. Накрывают крышкой и настаивают в течение 15 минут. Принимают средство натощак по 100 мл. Курс лечения длится до 3 недель.

Как мочегонное

Как мочегонное средство брусничный лист используется в составе сбора препарата «Бруснивер».

Для его изготовления в домашних условиях понадобятся такие ингредиенты:

  • 50 г брусники;
  • 20 г зверобоя;
  • 20 г шиповника;
  • 10 г череды.

Смесь в количестве 30 г заливают 500 мл кипятка и настаивают 15 минут. Затем процеживают и пьют по назначению врача.

При ВСД

Брусника является одним из самых широко применяемых сборов для укрепления сосудов. Витамины, входящие в состав листьев, способствуют улучшению кровотока, а также снижают давление.

Настой, изготовленный из сухого сбора брусники, добавляют в чай или сок и пьют в период обострения и ремиссии заболевания. Данное средство поможет устранить симптомы, сопровождающие заболевание: тревожность, учащённое сердцебиение, головную боль.

При жидкости в голове

Гидроцефальный синдром у взрослых может быть спровоцирован осложнениями после хирургических вмешательств, опухолью, гематомой или кистой мозга. Данное заболевание сопровождается сильными головными болями, гидроцефалией (жидкость в головном мозге), повышением внутричерепного давления.

Лечением данного недуга занимаются нейрохирурги и неврологи, которые не исключают использование народной методики лечения в качестве вспомогательной терапии. Брусничный сбор может быть полезен в качестве средства понижающего внутричерепное давление и уменьшающего головные боли.

Важно! Средство на основе брусничных листьев используется только с назначения невролога, который на основании общей клинической картины может прописать данный препарат.

Что делать с просроченным продуктом

Содержать сухие листья нужно с соблюдением температурного режима от +15°С до +25°С в сухом, тёмном помещении. Лечебный отвар сохраняют в течение 2 суток, при температуре от +8° до +15°С.

Просроченную продукцию можно утилизировать или использовать в качестве ополаскивателя для волос. Отвар также можно добавить в ванну при купании. Чтобы не просрочивать полезный отвар, нужно делать его непосредственно в день применения.

Листья брусники являются отличным средством для излечения многих недугов. Особенность лечения народным методом — это возможность избежать сильных побочных эффектов от химических препаратов, а также натуральность и доступность сбора.

Брусничный лист - полезные свойства, при беременности, от отёков, польза и вред

Здравствуйте, дорогие читатели. Многим известна эта удивительная, кисло-сладкого вкуса и незабываемого аромата ягода — брусника. Не секрет, что обладает она, кроме уникальных кулинарных качеств, еще и целебными свойствами, не менее ярко выраженными и подтвержденными официальной наукой. А что можно сказать о самом растении? Нет, не с точки зрения ботаники, а исходя из его лечебного влияния на организм: с точки зрения медицины, в частности — нетрадиционной! А сказать можно следующее: брусничный лист обладает множеством полезных для здоровья человека свойств, которыми широко пользуется народная, и не пренебрегает — традиционная, медицина. Брусника — растение не столь распространенное, как многие другие полезные травы, и не у каждого есть возможность заготовить его самостоятельно. Но, в современном мире это не является критической проблемой.

Так как сбор этого растения можно нередко встретить в продаже в аптеках, в специализированных магазинах, на руках у частных продавцов.

Лисья брусники — химический состав

Раньше, ягоду брусника считали «ягодой бессмертия», объяснялось все лечебными свойствами брусники. Ягода содержит витамин С, витамин А, витамины группы В и пр.

Лист брусники содержит в своем составе:

  • Марганец.
  • Калий.
  • Фосфор.
  • Танин.
  • Вакцинин.
  • Витамин С.
  • Витамины группы В и пр.

Как использовать листья брусники для укрепления своего здоровья и исцеления от некоторых заболеваний — читайте далее.

Брусничный лист — полезные свойства, основные лечебные свойства

В целом, за счет содержания в своих листьях целого комплекса полезных витаминов и минералов, брусника обладает общим положительным влиянием на организм (за исключением редких случаев, связанных с возможными противопоказаниями), благотворно воздействуя на большинство органов и все системы организма. Какими же конкретными полезными свойствами обладают листья данного растения:

✔  Обладают определенным антибактериальным эффектом и повышают в какой-то мере эффективность бактерицидных препаратов, в частности — антибиотиков.

✔  Оказывают жаропонижающее выраженное влияние, что может быть использовано в лечении множества недугов, среди которых — и простудные, а также — вирусные инфекции, и так далее.

✔  Помогают поддерживать уровень глюкозы в крови человека, что, в свою очередь, является эффективной превентивной мерой против развития сахарного диабета. Позволяет это чувствовать себя лучше и тем людям, которые уже столкнулись с этим коварным недугом.

✔  Проявляют противовирусное и противогрибковое влияние. Это свойство брусничного листа открывает возможности к его использованию не только в качестве внутреннего средства, а и для внешнего применения.

✔  Повышают уровень защитных сил организма человека, оказывая общеукрепляющее воздействие на него. Особенно актуально это с наступлением холодов, когда уровень простудных и вирусных заболеваний существенно повышается, а также — весной, когда он продолжает удерживать свои позиции в силу погодных особенностей (все спешат снять шапку, невзирая на опасность простудиться) и истощения запасов полезных веществ организма, необходимых для его нормального слаженного функционирования. Средства из листьев брусники позволяют эти запасы частично восполнить.

✔  Имеют выраженное вяжущее воздействие, что, опять-таки, расширяет спектр их применения со внутреннего — и на внешний. Ведь, благодаря ему, листья брусники (точнее — препараты, приготовленные на их основе) могут быть использованы как для остановки крови, заживления ран, так и в целях, к примеру, избавления от диареи.

✔  Воздействуют на водно-солевой баланс организма как довольно сильное мочегонное. Это дает возможность пользоваться средствами из брусники при отеках, гипертонии, разнообразных недугах мочевого пузыря и почек.

✔  Влияют положительно на состояние желудочно-кишечного тракта, улучшая перистальтику кишечника, устраняя воспаления в нем, проявляя желчегонный эффект, позволяя нейтрализовать застой желчи в желчном пузыре и, тем самым, избежать образования в нем камней, а также — оптимизировать его «взаимодействие» с печенью, защитив ее тем самым и улучшив, в том числе, и ее состояние.

✔  Прекрасно тонизируют, даря заряд бодрости на несколько часов вперед. Для того, чтобы ощутить прилив жизненной энергии, как показывают последние исследования, кофе пить совершенно не обязательно.

Попробуйте заменить его чашечкой ароматного целебного чая из листочков брусники. Это куда полезнее! Будете очень и очень приятно удивлены результатом.

Брусничный лист — применение, все тонкости

Такая незаурядная польза позволяет применять листья брусники в самых разных ситуациях для лечения многих недугов и решения проблем со здоровьем, в том числе, брусничный лист при беременности несет колоссальную пользу организму, учитывая то что это натуральное средство.

Заболевания ротовой полости

Стоматит, фарингит, гингивит и прочие заболевания ротовой полости и горла, имеющие стоматологическую или ЛОР-природу, все можно исправить используя брусничный лист, полезные свойства, которого вы уже знаете.

Заболевания суставов 

Проблемы с суставами различных групп, в особенности — тазобедренными и коленными: артрит, артроз, остеохондроз и так далее.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

В том числе и холецистит, панкреатит, холецистопанкреатит, гастрит и язва (в том числе — хронические), чрезмерное газообразование в кишечнике по причине повышенного брожения в нем, прочие.

Гипертония(повышенное давление) 

Особенно эффективен брусничный лист на ее начальных стадиях гипертонии. Может он применяться и в качестве действенного профилактического средства, предотвращающего даже возможность развития гипертонической болезни у мужчин и женщин;

Цистит, пиелонефрит и их осложнения

Брусничные листья — это отличная профилактика мочекаменной болезни, кроме всего прочего.

Дефицит витаминов в организме

Дефицит витаминов, минералов и любые возможные неурядицы со здоровьем, которые могут из этого вытекать. Прочие недуги.

Сразу следует обратить внимание на то, что для достижения устойчивого терапевтического или профилактического эффекта, листья следует заваривать и пить на регулярной основе, то есть — курсами.

Но, даже «хаотичное» нерегулярное употребление средств из этого натурального средства дает хороший эффект!

Как правило, брусничные листья, а точнее — домашние средства из них, употребляются на протяжении десяти суток, после чего делается месячный перерыв, и курс можно повторять, по мере необходимости, снова.

Применение брусничного листа — это не только лечение уже имеющихся недугов, но и профилактика обширного спектра заболеваний. Средства из него имеют хорошие показатели эффективности и отличаются практически полным отсутствием противопоказаний и побочных эффектов. Но, все-таки, некоторые из них не стоит упускать из виду, о чем будет рассказано ниже в статье.

Другой, не менее важный, аспект: сырье, использующееся для приготовления того или иного средства в домашних условиях, обязательно должно быть качественным! Что включается в это понятие?

Заготовить самим или купить лист брусники? 

В первую очередь — его экологическая (физическая и химическая) чистота. Если вы решили заготавливать его самостоятельно, делайте это исключительно в экологически благополучных районах.

Если вы приобретаете сырье на рынке, обязательно убедитесь, что оно было собрано и высушено надлежащим образом.

Но, если у вас нет возможности заготовить его для себя самостоятельно, то лучше отдать предпочтение не рынкам, особенно — стихийным, а специализированным магазинам, либо же — аптекам, в которых без проблем можно его приобрести.

Обратите внимание! При приготовлении средств из листьев брусники в домашних условиях, тщательно и ответственно подходите к этому процессу, так как они (листья) обладают действительно высокой биологической активностью.

А несоблюдение дозировок, или нарушение технологического цикла изготовления препарата, может привести к снижению его качества, либо — к тому, что он станет обладать свойствами, потенциально опасными для вашего организма.

То же самое касается и применения средств из листьев брусники. Все следует делать строго по рекомендациям. А как готовить основные виды средств, мы рассмотрим прямо сейчас.

Как заваривать брусничный лист правильно — отвар, чай, настой

Как правило, дозировка рассчитывается, исходя из объема одной столовой ложки. Так, для приготовления чая из листьев брусники (самого простого, но весьма эффективного, полезного, а еще — вкусного, средства).

Необходимо взять одну такую ложку сухого сырья, залив его в заварочном чайнике (оптимально подходящий для этого процесса материал изготовления посуды — фарфор, фаянс, стекло) одним стаканом воды.

Объем стандартного стакана — 250 миллилитров (плюс-минус 10-15 миллилитров). Настаивать чай, до его полного приготовления, необходимо не менее 7 минут.

Чайник необходимо накрыть крышкой, укутав его, по мере возможности, тканью из натурального материала.

Пить такой целебный чай можно до 4 раз в день. При желании, в него можно добавлять необходимое количество натурального меда.

Отвар из брусничного листа

Отвар готовить немного сложнее, это предусматривает сама технология, но и лечебные его свойства немного более ярко выражены.

Чтобы получить качественный полезный отвар, следует взять, опять-таки, одну столовую ложку сухого сырья, залить ее 250-300 миллилитрами кипятка, поставить на плиту и дать покипеть не менее 15-18 минут. Посуда — эмалированная.

В результате должно получиться 250-270 миллилитров жидкости. Если ее меньше (она может просто испаряться в процессе кипения), можно долить до нужного объема кипятком.

Далее — дать постоять, под крышкой, около одного часа, процедить, поставить на хранение неиспользованные остатки в холодильник.

Если чай каждый раз следует готовить свежий, так как это сделать весьма легко, то отвар, особенно — при дефиците времени, можно заготавливать вперед на 2 дня, сохраняя его в соответствующих, благоприятных для него условиях.

Принимать отвар следует по 45-50 миллилитров за один прием, кратность — до 4 раз в сутки. Чтобы средства хватило на 2 дня, следует брать примерно двойную дозу ингредиентов.

Настой из брусничного листа

Это третья разновидность средств из брусники, относящаяся к основным. Готовить настой несложно, следует лишь соблюдать некоторые рекомендации.

Взять столовую ложку сухого сырья (брусничных листьев), засыпать его в заранее подготовленный термос небольшого объема, залить крутым кипятком, настоять (закрутив крышкой) на протяжении 7-8 часов, процедить.

В виду длительного процесса настаивания, данное средство целесообразно готовить с вечера, оставляя в термосе на всю ночь до самого утра. А утром его уже можно будет употреблять.

Пить — после трапезы, 2-4 раза в течение суток, по 50-60 миллилитров за один прием.

Брусничный лист при цистите, все тонкости применения

Применение листьев брусники при цистите, как и в целях профилактики этого заболевания, практиковалось еще много-много лет тому назад. Так происходит и сегодня.

Брусника очень эффективно справляется с проявлениями данного недуга, которые могут очень сильно досаждать.

Сколько пить брусничный лист? 

Принимать лучше всего настой или отвар, в лечебных целях. А вот для профилактики как нельзя лучше подойдет брусничный (из листьев данного растения) чай.

Курс лечения — 10-11 дней. В превентивных целях можно употреблять чай курсами по 10 дней, месяц перерыва, опять курс. Или же пить чай нерегулярно.

Дозировка: отвар, настой — по 50 миллилитров, от 3 до 4 раз в сутки, чай — по 1/3 стакана до 4 раз в сутки.

Поможет ли брусничный лист от отеков?

Учитывая всю пользу и вред брусничного листа, да, средства, приготовленные из этого сырья, отлично справляются с отеками, выводя лишнюю жидкость из организма естественным путем.

Это, уже через 3-5 дней после начала лечения, заметно как визуально (например — уменьшаются мешки под глазами, спадает отечность конечностей и тому подобное), так и по собственным физическим ощущениям.

Двигаться становится легче, сердце начинает работать ровно и не колотится, тело наполняется энергией и так далее.

Любое из средств, будь то отвар, чай или настой, великолепно справляются с отеками!

Брусничный лист — польза и вред натурального средства

В целом, можно констатировать тот факт, что любое из них (из средств) обладает в той или иной степени выраженности следующими эффектами:

✔  Противоотечным.

✔  Антисептическим, обеззараживающим.

✔  Противовоспалительным.

✔  Обезболивающим.

✔  Противовирусным, противогрибковым и антибактериальным.

✔  Регенерирующим.

✔  Противовоспалительным, прочими.

Но, неужели все так гладко, и у медали, в данном случае, всего лишь одна сторона? Конечно — нет.

Есть такие моменты, на которые стоит обратить внимание, если вы решите попробовать одно из брусничных средств лично. Они, потенциально, лишь в некоторых случаях могут нанести вред. Об этом — далее.

Брусничный лист — противопоказания и меры предосторожности

К мерам предосторожности следует отнести, в первую очередь, исключение употребление препарата, если у вас имеется хоть одно из противопоказаний, которые вскоре будут перечислены.

Во-вторую — правильность приготовления и употребления препаратов из листа брусники, о чем уже было рассказано.

Противопоказания:

  1. Повышенная чувствительность к любому из средств, приготовленных на основе брусники.
  2. Детский возраст до 12 лет.
  3. Гипотония и склонность к ней.
  4. Чрезмерная кислотность желудочного сока.
  5. Острая почечная недостаточность.
  6. Острый гломерулонефрит.

Брусничный лист при беременности — все тонкости лечения и применения

Как уже известно, отеки уходят в результате приема средств из листьев брусники. И это только одно из множества положительных свойств.

При беременности такие средства не запрещены, если только у вас нет общих противопоказаний.

Но, очень важно: проконсультируйтесь со своим врачом перед началом приема препарата, даже если вы на 100% уверены, что он «даст добро» на это дело.

  • Брусничный лист при беременности укрепит иммунитет мамы.
  • Поможет снизить высокую температуру, если температура тела повышена по тем или иным причинам.
  • Присущи противовирусные, противовоспалительные, антимикробные свойства.
  • Поможет снизить уровень сахара в крови, если он оказался повышенным.
  • Очень часто применяют, как на ранних так и на поздних сроках беременности брусничный лист от отеков.

Но обязательно, получите подтверждения от врача, что лично вам, применять брусничный лист во время беременности можно.

Принимать лучше отвар или настой по той инструкции, которая была расписана выше: по 50 миллилитров 3-4 раза в сутки, около 10-11 дней.

Можно ли брусничный лист при грудном вскармливании?

Это — хороший выбор во время лактации, опять-таки — при отсутствии противопоказаний, при том — как у мамы, так и у ребенка.

За счет своего уникального состава, листья брусники весьма благотворно влияют на состояние организма малыша, но, дозировку, при приготовлении средств, лучше уменьшить процентов на 30, а непосредственно перед применением средства, лучше получить квалифицированную консультацию педиатра.

Довольно частым явлением выступает аллергия у ребенка, как реакция на бруснику!

Полезен ли брусничный лист детям?

Его желательно не применять, если ребенок еще не достиг 11-12-летнего возраста. Разве что — с разрешения педиатра.

В целом же, он будет полезен ребенку. Особенно — чай, в котором содержится масса витаминов, некоторые минералы и прочие, столь необходимые для нормального роста и развития, вещества.

 

лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Многие любят бруснику за их ароматные яркие ягоды. Но не только они ценны для лечения и профилактики различных болезней. В фитотерапии можно использовать практически все части этого небольшого кустарника, но самыми ценными считают брусничные листья. В них содержится концентрат биологически активных соединений, которые влияют на состав крови, иммунную и нервную систему. Лист брусники заготавливают и применяют круглогодично в высушенном виде при лечении различных патологий.

Хотя многие используют в лечении различных патологий ягоды брусники, они эффективны свежими и только в сезон. Не менее полезными эффектами обладают и брусничные листья, которые можно собрать, высушить и использовать круглогодично. Лист брусники содержит в себе целый комплекс полезных соединений, обладает биологической активностью и помогает в решении многих проблем со здоровьем. В составе брусничного листа обнаружены арбутин и дубильные соединения, фитонциды, органические кислоты и антиоксиданты, рутин и витамины группы В, магний, цинк, аскорбиновая кислота, железо и марганец. За счет этих соединений, которые остаются в листьях при сушке, они активно влияют на тело при использовании в фитотерапии. Количество полезных веществ не уменьшается даже при хранении в течение 1 - 2 лет.

от чего помогают, лечебные свойства для женщин, мужчин, инструкция по применению, когда собирать, как заваривать, пить, отзывы

Полезные свойства брусничных листьев и противопоказания имеют важное значение в народной медицине. Свежее и сухое сырье применяют в приготовлении лекарственных напитков от многих недугов.

Химический состав листьев брусники

В зелени брусники содержится не меньше полезных веществ, чем в ягодах растения. В частности, в составе присутствуют:

  • антиоксиданты и фитонциды;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамины подгруппы В и рутин;
  • арбутин, магний, цинк;
  • железо и марганец;
  • органические кислоты;
  • дубильные компоненты.

Брусничные лекарственные средства приносят облегчение при многих заболеваниях. Для приготовления настоев и отваров используют как свежее, так и засушенное сырье.

От чего помогают и чем полезны листья брусники для организма человека

Насыщенный химический состав брусничных листьев придает им многочисленные полезные свойства. Настои и отвары на их основе:

  • облегчают состояние при воспалительных процессах в почках и мочеполовых путях;
  • обладают выраженным бактерицидным действием;
  • помогают очистить организм от токсинов и шлаков;
  • ускоряют пищеварительные процессы;
  • повышают иммунную защиту организма;
  • помогают избавиться от отеков за счет мягкого мочегонного действия;
  • благотворно влияют на состояние нервной системы;
  • снижают температуру при простуде.

Польза брусничного листа для организма человека проявляется при артрите, ревматизме и остеохондрозе.

Брусничная зелень снижает сахар в крови при диабете

От чего помогают листья брусники женщинам

Полезные свойства зелени брусники для женщин состоят в том, что напитки на основе сырья восстанавливают гормональный баланс, выравнивают настроение и останавливают кровотечения. Использовать их можно при цистите, мастопатии и инфекционных заболеваниях для снятия воспалений. Во время критических дней брусника помогает снизить кровопотерю и уменьшает болезненные ощущения.

При беременности натуральные напитки можно употреблять на поздних сроках от отеков и для профилактики простуды. А вот в первые недели вынашивания польза и вред отвара из листьев брусники неоднозначны. Средство может спровоцировать выкидыш, и лучше отказаться от его приема.

Можно ли брусничный лист при грудном вскармливании

Брусника в период лактации способствует более быстрому восстановлению после родов, улучшает состояние нервной системы и восполняет нехватку витаминов. Средства на ее основе стимулируют лактацию, это полезно, если у женщины затруднена выработка молока.

При этом инструкция по применению листьев брусники советует принимать их в небольших дозировках и не больше пары недель подряд. Вводить напитки в рацион лучше спустя 2-3 месяца после родов. Во время употребления следует наблюдать за состоянием ребенка, у него может проявиться аллергия.

От чего помогают листья брусники мужчинам

Целебные свойства настоя из листьев брусники особенно востребованы для мужчин старше 45 лет. В этом возрасте у многих возникают проблемы с мочеполовой сферой, развивается простатит, появляются хронические негативные процессы. Брусничные напитки приносят пользу при уретритах, улучшают кровообращение малого таза и препятствуют развитию опухолей.

Можно ли давать детям брусничный лист

Лекарственное сырье может принести пользу детскому организму. Чай на основе брусничных листьев помогает справляться с простудами и укрепляет иммунитет, стимулирует активную мозговую деятельность. Заваривать напиток для ребенка можно вместе с ягодами, так средство станет вкуснее и еще полезнее.

Брусничная зелень укрепляет внимание ребенка и концентрацию

Но при этом предлагать натуральное средство малышу можно только после шести лет. Начальная дозировка брусничного листа детям не должна превышать 20 мл.

Внимание! Прежде чем впервые предложить натуральное средство ребенку, нужно посоветоваться с педиатром. У растительного сырья есть некоторые противопоказания.

Можно ли принимать лист брусники при подагре

Лекарственные свойства листьев брусники способствуют растворению солей мочевой кислоты в суставах. Принимать натуральные напитки при подагре разрешено и достаточно полезно. В острой стадии заболевания в терапевтических целях употребляют крепкий брусничный отвар, а при спокойном течении недуга — настой со слабой концентрацией.

Совет! При лечении подагры особенно рекомендуется сочетать лечебный напиток с употреблением овощей, злаков и зелени.

Способы приготовления и применения

Народная медицина предлагает немало вариантов заваривания брусники. В целом рецепты похожи между собой, но отличаются пропорциями ингредиентов и правилами употребления.

Можно ли заваривать листья брусники

Перед употреблением брусничные листья чаще всего термически обрабатывают. Приготовить на их основе можно как настой, так и отвар с высокой концентрацией полезных веществ. Заваривание не нарушает ценные свойства сырья при соблюдении правильных алгоритмов.

Настойка

Брусничные листья успешно сочетают со спиртовой основой. Ценные вещества хорошо растворяются в алкоголе, даже при минимальных дозировках настойка приносит быстрый положительный эффект.

Приготовить лекарственное средство можно так:

  • в стеклянный сосуд засыпают большую ложку измельченного сырья;
  • доливают 250 мл спирта или водки;
  • закрывают емкость и на две недели убирают в темное место.

Готовую настойку процеживают и принимают по 30 капель трижды в сутки. При желании во время приготовления к зелени можно добавить измельченные сухие побеги, польза станет еще выше.

Для приготовления брусничной настойки применяют только сухие листья

Настой

Самый простой рецепт предлагает сделать витаминный настой. Правильно заварить листья брусники можно так:

  • в термос засыпают большую ложку сырья;
  • добавляют 500 мл кипящей воды;
  • выдерживают четыре часа, а потом пропускают через сложенную марлю.

Пить настой нужно по 50 мл дважды или трижды в день.

Брусничный настой лучше употреблять после еды

Отвар

В процессе отваривания брусничные листья отдают максимальное количество ценных веществ. Рецепт приготовления лекарственного средства выглядит так:

  • две большие ложки сушеного сырья заливают 1 л воды;
  • на медленном огне кипятят на протяжении 20 минут;
  • остужают до теплого состояния и фильтруют.

Употреблять средство нужно по 100 мл трижды в день. Если применять отвар предстоит наружными способами, можно немного изменить рецепт и на прежнее количество сухого сырья взять всего 500 мл воды.

Отвар брусники используют не только внутрь, но также для протираний и полосканий

Чай

Ароматный брусничный чай обладает слабой концентрацией полезных веществ, принимают его главным образом для профилактики заболеваний. Но при этом пить средство можно ежедневно и не опасаться передозировки.

Рецепт приготовления чая выглядит так:

  • горсть листьев засыпают в заварочный чайник;
  • заливают 500 мл горячей воды;
  • настаивают пять минут и распределяют по чашкам.

Готовить напиток лучше всего малыми порциями на один прием. Полезные вещества в составе чая и его приятный аромат не сохраняются долго.

Для приготовления чая используют сухие и свежие брусничные листья

Применение брусничного листа в народной медицине

Домашние рецепты здоровья предлагают использовать бруснику для лечения воспалительных и инфекционных заболеваний. Напитки на основе сырья обладают мощными антисептическими и укрепляющими свойствами.

Брусничный лист при пиелонефрите

В лечении почек брусничным листом хорошо помогает водный настой, который готовят следующим образом:

  • маленькую ложку сухой зелени заливают в термосе 500 мл недавно закипевшей воды;
  • выдерживают в закрытом виде на протяжении шести часов;
  • готовый напиток процеживают сквозь марлю.

Принимать настой нужно каждые четыре часа по 100 мл. При остром почечном воспалении природное средство следует сочетать с аптечными медикаментами.

Внимание! При пиелонефрите строго запрещено использовать для лечения спиртовые брусничные настойки.

Листья брусники при простатите

От простатита страдают многие мужчины старше 45 лет. Для снятия воспаления и облегчения болей можно приготовить следующий отвар:

  • сухую брусничную зелень смешивают с ягодами рябины и шиповника в равных количествах;
  • отмеряют две большие ложки сбора и заливают 600 мл воды;
  • отваривают на среднем огне 15 минут;
  • остужают и процеживают.

Принимают средство дважды в сутки по 100 мл, а всего курс терапии продолжают вплоть до двух месяцев в зависимости от самочувствия.

Пить брусничный настой при простатите лучше всего утром и вечером незадолго до сна

Листья брусники при гастрите

Среди показаний к применению листьев брусники — гастрит со сниженной кислотностью. Целебные напитки на основе растительного сырья помогают ускорить пищеварение и устранить тяжесть в желудке. Пользу приносит следующий лекарственный сбор:

  • мать-и-мачеху, ромашку и листья брусники смешивают в равных объемах по 5 г;
  • добавляют 2 г календулы;
  • заливают 1 л жидкости и варят на водяной бане полчаса.

Готовое средство остужают, фильтруют и делят на равные порции, после чего принимают трижды в день на сытый желудок.

Лист брусники при остеохондрозе

При суставных недугах приносит пользу следующий настой:

  • 100 г брусничной зелени заливают 2,5 л горячей воды;
  • выдерживают средство два часа под крышкой;
  • по истечении времени добавляют 250 мл водки;
  • еще 15 минут отваривают на водяной бане.

Настойку принимают по 100 мл трижды в день натощак. Если использовать средство на протяжении полугода с небольшими перерывами, можно добиться заметных улучшений.

Лист брусники при воспалении почек

Заваривать лист брусники для очистки почек и снятия воспалений можно таким способом:

  • маленькую ложку сушеной зелени заливают 100 мл кипятка;
  • настаивают в течение часа;
  • процеживают сквозь марлю.

Напиток делят на четыре равные порции и употребляют натощак на протяжении дня. Настой оказывает мочегонный и антибактериальный эффект.

Лист брусники при онкологии

Брусничные листья подавляют распространение злокачественных клеток и стимулируют организм к борьбе с недугом. Пользу приносит следующее средство:

  • маленькую ложку высушенной зелени заливают 400 мл кипятка;
  • держат на пару в течение 30 минут;
  • процеживают и остужают.

Принимать средство нужно по 100 мл каждый раз после употребления пищи.

Брусничный лист снижает негативные последствия химиотерапии

Внимание! Применять брусничный лист при раке можно только в сочетании с официальным лечением и с разрешения онколога.

Листья брусники при простуде

Противовоспалительные свойства брусничных листьев помогают сбросить температуру и ускоряют выздоровление при гриппе и ОРВИ. Хороший эффект дает такое средство:

  • 5 г сухого сырья заливают 300 мл горячей воды;
  • настаивают в течение десяти минут;
  • процеживают через сложенную марлю.

Пить лекарственное средство нужно в течение дня по несколько глотков. Для увеличения пользы в напиток можно добавить перетертую с сахаром малину или немного меда.

Совет! При простуде можно полоскать горло отваром брусничных листьев или дышать паром от горячего настоя.

Как правильно заваривать и пить брусничный лист

Чтобы растительное сырье принесло пользу, употреблять его нужно в соответствии с некоторыми правилами. Требуется учитывать специфику заболеваний и нормы применения напитков.

Сколько пить и можно ли принимать брусничный лист больше месяца

Дозировки и длительность приема брусничных отваров и настоев зависят от конкретного рецепта. Но обычно натуральные средства употребляют в объеме не более 1/3 стакана дважды или трижды в сутки. Принимать напитки лучше на сытый желудок, чтобы органические кислоты в составе не привели к раздражению слизистых.

Всего брусничные настои и отвары рекомендуют пить не дольше 14 дней подряд. При необходимости прием чаев со слабой концентрацией продлевают до месяца, однако после этого обязательно делают перерыв на 1-2 недели.

Как заварить брусничный лист при заболевании почек

Заваривать брусничный лист при болезни почек следует по такому рецепту:

  • залить 200 мл воды 10 г сухого сырья;
  • прокипятить десять минут;
  • остудить и пропустить через марлю.

Пьют полезный настой по большой ложке четырежды в день.

Как заваривать и принимать брусничный лист при отеках

Для выведения избытков жидкости можно воспользоваться таким рецептом:

  • залить стаканом кипятка 20 г брусничной зелени;
  • продержать под крышкой час;
  • процедить и дождаться остывания.

Пьют средство по 20 мл трижды в день, желательно на сытый желудок.

Брусничный напиток от отеков снижает нагрузку не только на почки, но и на сердце

Как принимать листья брусники в качестве мочегонного средства

Заваривать листья брусники для мочегонного эффекта нужно по такому рецепту:

  • 30 г сухой зелени заливают 500 мл кипятка;
  • держат четверть часа на водяной бане;
  • настаивают еще 45 минут в закрытом виде;
  • доливают чистой водой до начальных объемов и процеживают.

Принимают напиток по 50 мл натощак трижды за сутки, всего лечение продолжают не более 14 дней подряд. Мочегонный брусничный отвар не рекомендуется пить на ночь — это может помешать спокойному сну.

Как заваривать и пить брусничный лист при цистите

При воспалении мочевыводящих путей приносит пользу такое средство:

  • 30 г сушеного брусничного сырья заливают 1 л кипящей воды;
  • закрывают емкость крышкой и оставляют настаиваться на час;
  • процеживают.

Пить лекарство нужно по 150 мл трижды за день, желательно в теплом виде.

Как принимать лист брусники при повышенном давлении

При гипертонии оказывает хорошее действие простой брусничный отвар. Делают его так:

  • 100 г сухой зелени вместе с веточками и цветками заливают 500 мл воды;
  • отваривают на слабом огне примерно 20 минут;
  • снимают с плиты и настаивают под крышкой еще шесть часов.

Процеженное средство нужно употреблять по 1/2 стакана трижды за сутки.

Как принимать листья брусники для похудения

Брусника эффективно выводят избытки жидкости и шлаки, за счет чего способствует снижению веса. На диете полезно употреблять такой настой:

  • две большие ложки измельченного сухого сырья заливают 400 мл кипятка;
  • в течение 15 минут держат на водяной бане;
  • снимают с огня и настаивают еще 45 минут.

Процеженное средство доливают до исходного объема и употребляют по 50 мл натощак трижды в сутки.

Для похудения бруснику пьют не дольше 21 дня

Противопоказания и побочные действия из-за брусничных листьев

Польза и вред листа брусники для здоровья зависят, в том числе от противопоказаний. К последним относятся:

  • хроническая гипотония;
  • гастрит с усиленной выработкой желудочного сока;
  • панкреатит и язва желудка;
  • индивидуальная аллергия;
  • острая почечная недостаточность.

Употреблять брусничные целебные средства нужно строго по рецептам. При передозировке не исключено развитие побочных эффектов — тошноты, головокружения, одышки и диареи. Если самочувствие на фоне применения сырья резко ухудшилось, нужно немедленно прекратить использование брусники и обратиться к врачу.

Сбор и заготовка брусничного листа

Лечебные свойства и противопоказания брусничной травы и листьев зависят от грамотности сбора. Заготовку проводят в определенное время по всем правилам.

Когда собирают и заготавливают брусничный лист в лечебных целях

Лучше всего собирать листья растения ранней весной до начала цветения. В этот момент внутренние ресурсы брусники еще не перенаправлены на бутоны или созревающие ягоды. Поэтому в зелени присутствует максимальное количество ценных веществ.

При сборе рекомендуется срезать с кустарника небольшие веточки, а не просто срывать листья. При засушивании вместе с побегами зеленые пластины сохраняют больше витаминов.

Как сушить листья брусники в домашних условиях

Традиционно брусничные листья просушивают на свежем воздухе или в помещении при хорошем проветривании, разложив тонким слоем по ровной поверхности. Но можно воспользоваться духовкой или электросушилкой для ускорения процесса. Главное требование — температура не должна превышать 50 °С, иначе ценные вещества в составе сырья просто разрушатся.

Высушенные брусничные листья остаются полезными в течение года

Хранить сырье нужно в стеклянной или деревянной таре под крышкой, вдали от света и при низкой влажности. Также можно положить листья в бумажный пакет.

Заключение

Полезные свойства брусничных листьев и противопоказания представляют интерес при воспалительных недугах и заболеваниях почек. Употреблять натуральные напитки на основе зелени можно для устранения отеков, для выведения шлаков из организма и снижения давления.

Отзывы о лечебных свойствах листьев брусники и противопоказаниях

Федорова Анастасия Владимировна, 45 лет, г. Москва

Из-за хронической болезни почек страдаю сильными отеками. Среди натуральных мочегонных особенно хороший эффект приносит отвар брусничных листьев, результаты появляются практически сразу после употребления. При этом в больших дозировках принимать его не нужно, достаточно пить маленькими порциями.

Антипина Светлана Григорьевна, 50 лет, г. Самара

Брусничные листья очень хорошо помогают снизить давление. Всегда держу в доме запас сушеного сырья и делаю настой, как только чувствую симптомы недомогания. Действие у брусники мягкое, но быстрое, после употребления напитка к тому же возвращается бодрость и проходит усталость.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Лечебные свойства и применение брусники в народной медицине

Брусника - низкий многолетний кустарник с плодами красного цвета, который растет в лесах и тайге, на равнинах и лугах. Цветет в конце мая либо начале июля. По лечебным свойствам ягода с кисловатым вкусом может соперничать со многими медицинскими препаратами, в некоторых случаях даже превосходить их.

Содержание:

Полезные свойства

Брусника включает в свой состав органические полезные кислоты, углеводы, каротин, пектин, витамины. В ягодах содержится до 15% сахара в виде глюкозы и фруктозы, а также фосфор, железо, магний, калий. Листья кустарника богаты на дубильные вещества, карбоновые кислоты, гидрохинон. В брусничных семенах есть линолевые и линоленовые кислоты.

Польза листьев и ягод растения давно изучена и доказана, применяется на практике не одно столетие, признана наукой. Если в

каждодневном рационе будет присутствовать брусника, то можно избежать авитаминоза, плохого настроения и самочувствия.

Лечебные свойства брусники:

  • помогает нормализовать давление;

  • отличное мочегонное средство;

  • благодаря антисептическому и бактерицидному действию растение активно борется с различными заражениями;

  • стимулирует процесс пищеварения;

  • обладает обезболивающим эффектом.

Регулярный прием ягод брусники в свежем виде укрепляет стенки сосудов, оказывает вяжущее влияние, снижает уровень ломкости капилляров.

В народной медицине растение известно как ранозаживляющее, тонизирующее, противоцинготное и жаропонижающее вещество.

Для женского организма

Плоды растения широко применяются для лечения многих женских болезней и недугов. Народная медицина советует использовать бруснику для ускорения зачатия, при сбое менструального цикла и репродуктивной дисфункции. Отвары из листьев помогут остановить маточное кровотечение, а фитонциды, входящие в состав, нормализуют гормональный фон.

Брусника считается одним из редких видов растений, которую можно принимать во время всего триместра беременности, так как ягода не имеет противопоказаний. Однако прием ягод, отваров и настоев из листьев в больших количествах может навредить плоду, поэтому во время вынашивания малыша рекомендуется употреблять вещество с предельной осторожностью.

Настой из плодов и листьев растения, рекомендуемый для приема в период беременности:

  • плоды и листья размельчить и залить горячей водой. На одну чайную ложку сырья берется стакан жидкости;

  • полученный состав довести до кипения на водяной бане;

  • приготовленный отвар настаивать в течении получаса в теплом месте, после процедить.

Рецепт отвара из брусники при цистите:

  • 25 г сухих листьев залить 350 мл кипяченой воды, поставить на плиту;

  • продержать на пару не больше 30 минут, затем снять с плиты, остудить и процедить;

  • приготовленный отвар принимать каждый раз перед приемом пищи по 20 мл.

Для мужского организма

Брусника помогает мужчинам устранить такие недуги, как простатит, аденому простаты, бесплодие. Ягоды оказывают не только общеукрепляющее воздействие, но также стимулируют кровоснабжение органов малого таза, укрепляя сосуды и мышцы.

При простатите хорошо помогает отвар, приготовленный по следующему рецепту:

  • в емкость насыпать 2 ст. л. ягод и листьев брусники, залить 250 мл кипяченой воды;

  • в течении 25 минут держать на маленьком огне;

  • после отвар снять с плиты, остудить и процедить;

  • пить на протяжении всего дня перед едой.

При половой слабости и бесплодии в отвар можно добавить 20 капель зверобоя, пить настойку не больше одного месяца. При аналогичных симптомах также принимают компоты и морсы, приготовленные из свежих ягод.

Брусника поможет снять похмельный синдром, очистить кровеносную систему, вывести шлаки и токсины, нормализовать работу печени.

Брусника для детей

Ягода полезна не только для взрослого организма, но и для детского, поскольку является противоаллергенной. Побочные эффекты практически не наблюдаются.

После одного года малышам можно давать один раз в день свежеприготовленный напиток из брусники либо предлагать ягоды в чистом виде. Плоды растения славятся как сильное мочегонное средство, тем не менее используются в педиатрии в целях избавления от недержания во время ночного отдыха. Вещество способствует укреплению детской мочеполовой системы, помогает контролировать ночные позывы.

Отвар от энуреза:

  • взять по 3 ст. л. листьев и ягод растения;

  • добавить 2 ст. л. сухого зверобоя;

  • залить сырье 500 мл кипяченой воды;

  • прогреть на водяной бане не больше 20 минут.

Отвар нужно выпить весь после приема пищи в обеденное время перед сном. Длительность курса лечения должна составлять не меньше месяца.

Противопоказания и вред

Поскольку в состав растения входят различные химические элементы, чрезмерное употребление брусники может спровоцировать появление побочных эффектов. Чтобы не допускать серьезных последствий, нужно соблюдать правильную дозировку.

Свежие ягоды содержат множество кислот, поэтому употреблять отвары, морсы и настойки стоит осторожно при наличии следующих заболеваний:

  • повышенной кислотности ЖКТ;

  • язве кишечника либо желудка;

  • низком артериальном давлении;

  • закупорке желчевыводящих путей;

  • мочекаменной болезни.

Для приготовления лечебных трав и настоек можно использовать листья растения. Они содержат не так много кислот в отличие от ягод, поэтому их воздействие на организм будет более щадящим.

В любом случае терапию нужно проводить под медицинским наблюдением.

Среди противопоказаний - недостаточность печени или почек в тяжелой либо острой хронической форме.

Затяжной лечение обычно влечет за собой скопление большого количества сильнодействующих элементов, что вызывает передозировку. Поэтому лечение должно назначаться и согласовываться с врачом.

Сушеные листья полезных ягод можно купить в аптеке или собрать плоды самостоятельно. Хранить нужно в сухом темном месте в герметичной упаковке.

Брусничный лист - полезные свойства и противопоказания для здоровья

Мало кто не знает бруснику, ассоциирующуюся с лечением воспаления мочевыводящих путей. Это не единственное преимущество природного лекарства. В народной медицине применяется также брусничный лист, обладающий не менее ценными свойствами, чем ягоды.

Состав брусничного листа

Брусничный лист содержит в основном антиоксиданты, сбалансированную смесь витаминов, минералов, ценится из-за содержания органических кислот (напр., бензойной кислоты). Антиоксиданты снижают вероятность сердечных заболеваний, расстройств системы кровообращения, положительно влияют на некоторые виды рака. Особенно важны природные антиоксиданты, по содержанию которых брусничный лист сравним с черникой, чесноком, имбирем.

Упомянутая бензойная кислота – это вещество, используемое для консервирования пищевых продуктов. Брусничный лист – богатый источник этой кислоты, поэтому он приобрел атрибут натурального консерванта. Бензойная кислота используется для сохранения кислых продуктов, предотвращения роста грибка, плесени.

Обзор веществ, содержащихся в брусничном листе:

Витамины и минералы Количество на 100 г % дневной дозы
Витамин C 13 мг 16 %
Витамин A 60 МЕ 9 %
Витамин K 5 мг 6,5 %
Магний 6 мг 2 %
Марганец 0,15 мг 7 %
Фосфор 13 мг 1,9 %
Калий 85 мг 1,8 %

Отличие листьев брусники от ягод

Листья брусники содержат почти те же активные компоненты, что и ягоды. Их эффекты на здоровье человека также практически идентичны. Оба они оказывают, преимущественно, антисептическое и мочегонное действие. Листья содержат около 5-7% арбутина и метиларбутрина, что соответствует примерно 50% количества этих веществ в ягодах. Но в листьях содержится меньше танина, чем в плодах, поэтому они не имеют неприятных побочных эффектов, в частности, запоров. Следующее отличие – большее количество флавоноидов, тритерпенов в зелени. Плоды содержат большее количество арбутина, витамина С, сахара, органических кислот.

Арбутин расщепляется в организме на гидрохинон, который в случае щелочной мочи проходит через урологический тракт, уничтожает присутствующие микробы. Это предопределяет использование брусничного листа при следующих проблемах:

  • большинство воспалений почек, не уменьшающих выработку мочи;
  • воспаления, инфекции мочевыводящих путей;
  • проблемы с простатой, сфинктером;
  • присутствие крови в моче и т. д.

Полезные свойства брусничного листа

Положительное действие на организм в целом (болезни, при которых помогает растение, полезные эффекты) оказывается на:

  • Заболевания, воспаления мочевыводящих путей.
  • Расстройства желудка, язва, Helicobacter pylori.
  • Болезни сердца, сосудов.
  • Низкий уровень холестерина ЛПВП.
  • Грипп, другие вирусные инфекции.
  • Антиоксидантные эффекты.
  • Профилактика рака легких.
  • Профилактика рака кишечника.

В рамках лабораторных тестов, проведенных Университетом Дартмур, штат Массачусетс, выяснилось, что активное вещество проантоцианидин (PAC), содержащееся в брусничном листе, помогает предотвратить рост клеток рака легких и кишечника.

Действие на отдельные системы организма

Как уже упоминалось, брусничный лист известен положительным воздействием на мочевыводящие пути. Растение используется для приготовления чайных смесей, производства пищевых добавок, фармацевтических препаратов. Оно содержит важные вещества, проантоцианидины, способные связываться с бактериями, предотвращать их прилипание к стенкам мочевыводящих путей. Для поддержки этого эффекта необходимо соблюдение питьевого режима – только так вредные бактерии вымываются из организма.

Мочевыделительная, репродуктивная

Листьям брусники приписывается ряд преимуществ для здоровья. Но не все они основаны на научно подтвержденных данных. Лечебный эффект растения проверен в случае воспаления мочевыводящих путей – при его использовании можно предотвратить прикрепление бактерий к стенкам мочевого пузыря, мочеиспускательного канала. Это способствует подавлению заболевания на ранних стадиях инфекции. Но лучше всего применять натуральное средство в качестве профилактической меры.

Почки

У людей, потребляющих чай из листьев, было зарегистрировано уменьшение признаков повреждения почек в сравнении с лицами, не пьющими этот напиток. Этот эффект обусловлен присутствием в составе антоцианов, облегчающих симптомы воспаления.

ЖКТ

Бактерии Helicobacter pylori повреждают слизистую оболочку желудка, могут вызывать язвы, влиять на риск развития рака желудка. Вещества, содержащиеся в брусничном листе, укрепляют, защищают слизистую желудка. Согласно недавнему клиническому исследованию, проведенному в Пекине, питье стакана чая из растения 2 раза в день – это хорошая профилактика проблем с желудком.

Сосуды, кровь, давление, сахар

Следующий положительный эффект – благоприятное воздействие на сердце и кровеносные сосуды. Листья содержат значительное количество флавоноидов, полифенолов, предотвращающих развитие атеросклероза, основной причины сердечных заболеваний. Они положительно влияют на уровень холестерина, препятствуют сужению артерий, способствуют циркуляции крови. Это важно для стабильного кровяного давления.

Исследователи из Университета Лаваль в Квебеке, Канада, обнаружили, что антиоксиданты, содержащиеся в натуральном средстве, увеличивают уровень хорошего холестерина в среднем на 8%.

Растение может помочь при некоторых заболеваниях желчного пузыря, при лечении диабета. В этом отношении лабораторные исследования показывают способность регулировать уровень глюкозы в крови, улучшать реакцию на инсулин в организме, потребление углеводов. Это связано с содержанием полифенолов, клетчатки.

Другое исследование утверждает, что растение полезно для людей с сердечными проблемами. Содержащиеся в нем полифенолы предотвращают накопление тромбоцитов, понижают кровяное давление.

Прочие

Растение способствует предотвращению определенных видов рака, улучшению функции иммунной системы.

Грипп

Сбалансированное питание, регулярное потребление витаминов и пищевых добавок – правильное оружие во время гриппа. Идеальное дополнение к этим мерам – чай из брусничного листа, содержащий широкий спектр витаминов, минералов, антиоксидантов. Он содержит ряд минералов, необходимых для правильного функционирования организма (кальций, магний, калий). Стоит внимания витамин C, важный для иммунитета; вместе с флавоноидами и полифенолами, он действует как мощный антиоксидант.

Рак

Согласно исследованиям, брусника, в частности, ее листья – это великий борец с раком. Тестирования показали, что она способствует замедлению прогрессирования опухоли, особенно рака предстательной железы, печени, молочной железы, яичников, толстой кишки.

Гигиена полости рта

Проантоцианидины также помогают улучшить состояние полости рта. Они борются с бактериями, препятствуя их оседанию во рту, особенно на зубах. По мнению экспертов из стоматологической клиники при Рочестерском университете, настой из листьев может быть полезен при заболеваниях десен.

Противопоказания, вред, побочные эффекты

Употребление листьев брусники не вызывает побочных эффектов, но не следует применять их в течение длительного времени (более 2 месяцев подряд). Они не рекомендуются при тяжелых заболеваниях печени, для детей младше 12 лет.

Беременным и кормящим грудью женщинам перед использованием натурального средства требуется консультация с врачом.

Из-за присутствия в составе гидрохинона не рекомендуется превышать рекомендуемую суточную дозу листьев. Гидрохинон – это вещество, обладающее сильным действием; симптомы интоксикации включают:

  • рвоту;
  • тошноту;
  • панику (редко).

Предупреждение: людям, принимающим препараты для разжижения крови, такие как варфарин, требуется осторожность при применении брусничного листа. Он может снизить антикоагулянтный эффект препарата, вызвать опасное для жизни кровотечение.

Брусничный лист для лечения: свежий или сушеный?

В терапевтических целях применяется, как свежее, так и сушеное растение. При правильной сушке положительные эффекты на здоровье не теряются. Но важно соблюдать дозировку: 1,5 ч. л. свежего растения или 1 ч. л. сушеного.

Для сохранения целебных компонентов листья быстро сушатся в тени, на солнце или в электрической сушилке при температуре до 40°С. Важно тщательно высушить растение, чтобы избежать появления плесени. Высушенная зелень упаковывается в бумажные пакеты, хранится в сухих местах, защищенных от света и влаги.

Как правильно принимать?

Листья брусники используются только внутрь, в форме настоя, таблеток или капсул, содержащих вещества, выделенные из растения. Они являются частью лекарственных чайных смесей, в частности, урологических.

Чай пьется 2-3 раза в день (при болезнях) или 1-2 раза в день (в профилактических целях). Нецелесообразно пить его на ночь из-за мочегонного эффекта.

Отвар брусничного листа

Для приготовления отвара вам нужно:

  • 1 ч. л. сушеных листьев;
  • 250 мл воды.

Приготовление:

  • Залейте высушенные листья холодной водой в стеклянной емкости, оставьте на 20 минут.
  • Покипятите 3 минуты, процедите в подогретые чашки, выпейте.

При урологических и других проблемах отвар рекомендуется пить утром, в обед и вечером. Желательно потреблять его вне приема пищи – так активные компоненты будут быстрее усваиваться, использовалась в целевом органе до расщепления гидрохинона печенью.

Как правильно заваривать брусничный лист

Природа всегда отличалась своим изобилием и наделяла за это людей, но, чтобы уметь правильно пользоваться ее дарами, нужно внимательно изучить полезные свойства растений. Стоит обратить внимание на одно из них листья брусники. Растет под ногами, а целительных качеств, хоть отбавляй.

Читать дальше Чай из листьев брусники

Всегда любили напитки из брусники, но употребляли исключительно плоды? Теперь вы в курсе, что существует множество способов приготовления напитков из листьев и вы всегда сможете с лёгкостью повторить их дома.

Читать дальше Брусничный лист для почек

Полезные свойства листьев брусники применяются в комплексной терапии разных заболеваний почек (недостаточность, мочекаменная болезнь, пиелонефрит). Сочетая диуретический эффект, антибактериальные свойства, спазмолитическое действие и доступность, средство стало популярным среди пациентов и врачей.

Читать дальше Брусника для почек

Брусничный лист и кислые плоды кустарника нашли применение при почечных недугах в качестве средства лечения и профилактики болезней почек. Комплексная терапия с этим лекарственным растением заболеваний пиелонефрита, мочекаменной болезни, возникновения кист, воспалительных процессов в почках проходит значительно быстрее и успешнее.

Читать дальше Брусничный лист от отеков во время беременности

Брусничный лист – одно из самых действенных и безопасных средств в борьбе с отеками при беременности. Избежать осложнений и нецелесообразности применения поможет консультация врача. Также важно не переусердствовать с дозировкой, правильно заваривать и принимать это лекарственное растение.

Читать дальше Брусника при гастрите

Свежие брусничные ягоды или брусничный сок рекомендуется при авитаминозах, высоком давлении и формах гастрита, сопровождающихся снижением концентрации кислоты в желудочном соке. Отвары из листьев брусники, служат антисептическим, мочегонным, а также вяжущим средством.

Читать дальше Брусничный лист при беременности от цистита

Нетрадиционные методы лечения, при помощи отваров и настоев из брусничного листа, давно зарекомендовали себя, как полезное снадобье с минимальными побочными эффектами.

Читать дальше Брусничный лист от отеков

Отеки доставляют много неприятностей их несчастливым обладателям, причиняют физический дискомфорт и выглядят не эстетично. Возникают они из-за скопления жидкости в тканях, это происходит из-за заболеваний почек, проблем с сердцем.

Читать дальше

14 Впечатляющая польза брусники для здоровья

В пищевом отношении брусника наиболее известна своими антиоксидантами и другими растительными соединениями.

Порция брусники на 3/4 стакана (100 грамм) обеспечивает 139% рекомендуемой суточной нормы марганца, минерала, который является компонентом одного из основных антиоксидантных ферментов вашего организма - супероксиддисмутазы (2, 3, 4).

Кроме того, порция брусники обеспечивает 10% и 12% РСНП витамина Е и С соответственно, оба из которых также действуют как антиоксиданты (2, 5, 6, 7).

Более того, как и многие ягоды, брусника богата растительными соединениями, включая антоцианы и флавоноиды (8, 9, 10).

Фактически, красный цвет брусники происходит из-за антоцианов, которые могут иметь антиоксидантные и противовоспалительные свойства (8, 10, 11).

Брусника также содержит кверцетин, флавоноид, который действует как антиоксидант и противовоспалительный агент. Это может помочь снизить риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и других состояний (12, 13).

Резюме

Брусника богата соединениями, которые действуют как антиоксиданты, включая марганец, витамин C, витамин E и некоторые растительные соединения, такие как антоцианы и кверцетин.

.

12 удивительных преимуществ брусники для здоровья (возможно, варенья, тоже)

Если вы американец, вы можете встретить этот суперпродукт только в одном виде ... Брусничное варенье Ikea!

Шведский мебельный рынок в стороне, найти, где купить бруснику - будь то джем, варенье, соус, сок или свежие фрукты - непросто. Walmart и Costco их не продают. Даже Whole Foods не является гарантией.

Джемы с сахаром и консервированные консервы - это то, с чем вы можете столкнуться в обычном продуктовом магазине… может быть.Свежие и замороженные, не так много.

Если вы живете в странах Северной Европы, вы сможете купить их в местном супермаркете. Они гораздо более распространены, чем клюква, которую там сложно найти.

Как шведы едят бруснику круглый год, и ее используют во всевозможных рецептах.

Köttbullar (произносится «рубашка-буллар») - это классическое шведское блюдо с фрикадельками, которое подается с картофельным пюре и брусничным джемом. Курица и лосось также часто становятся частью варенья.На завтрак его намазывают тостами и оладьями. В последнем используется масло брусники, которое представляет собой варенье, смешанное с топленым маслом. На десерт норвежский троллькрем (мусс) популярен во всех странах Северной Европы.

Здесь, в Соединенных Штатах, если вы готовы потратить деньги, вы можете купить замороженную бруснику в магазине Northwest Wild Foods на Amazon. В противном случае вам, возможно, придется купить билет на самолет, чтобы попробовать их!

Где они растут?

Растение брусники ( Vaccinium vitis-idaea ) произрастает в бореальных лесах Норвегии, Швеции, Финляндии, Канады, России и в остальных регионах арктического климата тундры Северного полушария.

Достигая всего 18 дюймов в высоту, этот небольшой вечнозеленый куст дает ярко-круглые красные ягоды, похожие на клюкву, но они намного меньше - диаметром всего от до ½ дюйма (от 6 до 13 мм).

Соединенные Штаты входят в естественный ареал выращивания брусники. Помимо Аляски, его можно найти в Мичигане, Висконсине и Миннесоте. Однако они очень редко встречаются в континентальных штатах, где классифицируются как исчезающий вид.(1)

Поскольку дикая брусника растет повсюду в лесах Швеции, их популярность здесь сопоставима с популярностью малины и клубники в США.

Как их называют, зависит от региона. Брусника и брусника - два наиболее распространенных названия. Другие включают горную клюкву, куропатку (в Ньюфаундленде), красную ягоду (в Квебеке), бруснику, перепел, чернику и более десятка других синонимов, которые относятся к одному и тому же.

Каков вкус брусники?

Вкус свежей или сырой брусники кислый или терпкий, с легким оттенком сладости.

Брусника не имеет крупных и заметных семян, что обеспечивает более однородную текстуру. В сыром виде их кожа хрустящая, а мякоть сочная.

Поскольку они имеют терпкий вкус, самый популярный способ их есть - это брусничный джем. Добавленный сахар может быть вреден для здоровья, но делает их универсальными на вкус.

«Зилт Лингон» - это название брусничного варенья Ikea. Зильт в переводе с шведского означает варенье.

Большинство антиоксидантов в этом фрукте удивительно хорошо сохраняются при термической обработке, поэтому джем остается богатым источником.

Однако не обманывайте себя, думая, что это то, что вам следует съесть в избытке.

Он может быть полезнее виноградного, малинового и клубничного джема / желе из-за более высокого содержания антиоксидантов, но все же содержит добавленный сахар. По крайней мере, обычно.

Сахар занимает второе место в списке ингредиентов Икеа. На 1 столовую (3 чайные ложки) порции приходится 6 г (1,5 чайных ложки). Другими словами, это 50% сахара.

Брусника против клюквы

Хотя они сравнимы по вкусу и цвету, между ними много различий.

Брусника похожа на клюкву по вкусу и цвету, но в ботаническом смысле они связаны очень слабо. Оба относятся к роду растений Vaccinium , но клюква относится к подроду Oxycoccus .

В отличие от брусники, которая представляет собой небольшой куст, клюкву лучше описать как низкорослую лиану. Это даже короче; 2-8 дюймов (5-20 см). Он растет горизонтально, достигая 7 футов (2 метров).

Оба растения любят холод, но клюква любит потеплее.США, Канада и Чили являются ведущими странами-производителями клюквы в мире. Румыния и страны Балтии Беларусь и Латвия выращивают некоторые культуры, однако их урожайность составляет менее 2% от совокупного урожая США и Канады. (2)

Чем можно заменить бруснику?

Если в вашем рецепте есть брусничный джем или варенье, вы можете использовать клюквенный соус. Оба будут иметь сопоставимый терпкий вкус, который был умеренным из-за добавления сахара. Оба имеют одинаковую эстетику ярко-красного цвета.

Хорошей заменой свежей брусники будет свежая или замороженная клюква. У обоих будет сильная терпкость, так как ни один из них не будет сладким.

Пищевая ценность

Пищевая ценность свежей брусники
Размер порции: 3,5 унции (100 г)
Калорий 53
% дневная стоимость * % дневная стоимость
Всего жиров 1.2 г 2% Тиамин (B1) 3%
Насыщенные жиры 0 г 0% Рибофлавин (B2) 2%
Транс-жиры 0 г 0% Ниацин (B3) 3%
Натрий 2 мг 0% Витамин B6 1%
Всего углеводов 11,5 г 4% Витамин C 18%
Волокно 3.7 г 15% Витамин E 8%
Сахар 3 г Витамин К 10%
Белок 0,8 г Кальций 2%
Утюг 2%
Магний 2%
фосфор 2%
Калий 3%
* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий
Источник: Департамент питания Национального института питания Дании

Польза брусники для здоровья

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы баловаться случайными сладостями , такими как джем Ikea, питательные и потенциальные медицинские преимущества гораздо более вероятно связаны с менее изысканными формами; свежий, сушеный и лиофилизированный порошок.

Следующие преимущества остаются недоказанными, поскольку на сегодняшний день имеются только предварительные исследования. Вот что ученые узнали об этой маленькой красной ягоде.

1. Больше антиоксидантов, чем в чернике и клюкве

Согласно результатам тестирования ORAC, вот его оценка по сравнению с другими распространенными ягодами:

  • клубники = 4,302
  • черники = 4669
  • красная малина = 5,905
  • дикая черника = 9621
  • клюквы = 9,090
  • ягоды бузины = 14 697
  • малина черная 19220
  • брусники = 20300

В приведенных выше тестах использовались сырые и свежие формы для каждой ягоды.

Брусника имеет более чем в два раза больше антиоксидантных свойств, чем клюква, и в четыре раза больше, чем черника!

Как сообщается в выпуске журнала Food Chemistry за 2018 год, в экстрактах плодов, листьев и стеблей брусники было обнаружено 51 недавно идентифицированное фенольное соединение. (3)

2. Полезно для диабетиков и сахара в крови

Популярный шведский бренд, варенье из брусники Felix, имеет следующий список ингредиентов: брусника (48%), сахар, вода и фруктовый пектин.Это соответствует 9 г сахара на 1 столовую ложку.

Чтобы было понятно, такие варенья не здоровы для диабетиков.

Полезны свежие ягоды и несладкий порошок брусники.

Порция свежего лингона на 3,5 унции (100 г) содержит всего 3 г сахара, что значительно ниже, чем в чернике, клубнике и малине.

Кроме того, может наблюдаться эффект снижения уровня сахара в крови. По предварительным данным, это может быть даже лучше, чем лист шелковицы.

Это подтверждается несколькими исследованиями, в том числе исследованием Университета Восточной Финляндии. Он был зарегистрирован на сайте ClinicalTrials.gov. Результаты были опубликованы в престижном рецензируемом журнале American Journal of Clinical Nutrition . (4) (5)

Здоровые женщины (не страдающие диабетом) ели еду с добавлением брусники, черной смородины или сахара в равном количестве.

«Черная смородина и брусника, как целые ягоды, так и нектары, оптимизируют постпрандиальные метаболические реакции на сахарозу.”

Значит, скачок сахара в крови снизился благодаря фруктам…

«Ягоды предотвращали индуцированный сахарозой поздний постпрандиальный гипогликемический ответ и компенсаторный возврат свободных жирных кислот».

В Сингапуре они обнаружили, что полифенолы снижают гликемический скачок при использовании с вареным белым рисом. (6)

3. Антибактериальное и противогрибковое действие

В 2017 году Сельскохозяйственный университет Польши протестировал несколько растений, которые исторически использовались для предполагаемых лечебных свойств:

  • листья и цветки бузины черной ( S.черная л. )
  • кизил ( Cornus mas L. )
  • Шелковица черная ( Morus nigra L. )
  • брусника ( Vaccinium vitis-idaea L. )
  • цветки боярышника ( Crataegus oxyacantha L. )
  • Черная акация ( Robinia pseudoacacia L. )
  • плоды и листья айвы ( Cydonia oblonga Mill. )

Они протестировали каждый против 8 штаммов бактерий и 3 грибов, вызывающих заболевания у людей, таких как инфекции Escherichi coli , Aspergillus niger и Bacillus subtilis .(7)

Результаты?

«Наивысшую антимикробную активность против тестируемых штаммов продемонстрировали экстракты черной бузины (Sambucus nigra L.), черной акации (Robinia pseudoacacia L.) и брусники (Vaccinium vitis-idaea L.)».

4. Потенциальное средство от инфекций мочевыводящих путей

На протяжении многих поколений клюква считалась естественным средством для лечения и профилактики инфекций мочевыводящих путей. Поскольку клюква и брусника принадлежат к одному роду растений, могут ли они разделить эту потенциальную пользу?

Причина, по которой клюква помогает, заключается в том, что их проантоцианидины типа A (PAC) ингибируют E.coli на клетках уротелия (выстилающих мочевыводящие пути) дозозависимым образом. Поскольку это естественное средство, оно не может считаться «официальным» признанным лечением, но этот ингибирующий эффект был замечен как в лабораторных исследованиях, так и в исследованиях на людях. (8)

Помимо американской клюквы ( Vaccinium macrocarpon ), эти соединения PAC также присутствуют в европейской клюкве ( Vaccinium oxycoccus ) и бруснике ( Vaccinium vitis-idaea ).Однако их паттерны PAC различаются, поэтому вы не обязательно можете экстраполировать это преимущество от одного вида к другому. Только недавно ученые подвергли бруснику испытанию.

«Мы проанализировали два популярных в Европе продукта против витисидеи, материнский сок и патентованный экстракт. Оба препарата могут быть подходящими для несомненного подтверждения профилактического эффекта вакцины в мочевыводящих путях ».

Это было из исследования, проведенного университетом в Израиле, результаты которого предполагают, что это тоже может помочь.(9)

Когда ученые в Польше протестировали эту ягоду вместе с несколькими другими растениями против образования биопленок E. coli, они сообщили (10):

«Экстракты H. glabra [зеленый ковер / гладкопустник] и V. vitis-idaea [брусника] показали наивысший ингибирующий эффект (p <0,05)».

Только одно клиническое испытание на людях было проведено по использованию брусники для лечения ИМП. Двадцать женщин пили 100 мл смеси клюквенно-брусничного сока ежедневно в течение двух недель.Поскольку использовались обе ягоды, это бесполезно для оценки их эффективности отдельно. (11)

5. Противовирусный потенциал, обнаруженный в исследованиях

Когда дело доходит до предполагаемых лекарственных растений, которые могут помочь при симптомах простуды и гриппа, наиболее широко рекламируется сироп черной бузины (например, самбукол). Было проведено несколько клинических испытаний с его использованием, таких как это, которое было двойным слепым и плацебо-контролируемым…

В этом исследовании, проведенном во время сезона гриппа в Норвегии, участники, принимавшие сироп бузины 4 раза в день, испытали облегчение симптомов раньше, чем участники, принимавшие плацебо.(12)

Ученые полагают, что это может происходить потому, что ягода, как было обнаружено, увеличивает выброс цитокинов, которые являются химическими посредниками, которые говорят клеткам что-то делать, например бороться с инфекцией.

Одно исследование, проведенное в Израиле, показало, что воспалительные цитокины (ИЛ-1 бета, ФНО-альфа, ИЛ-6, ИЛ-8) усиливаются в 2-45 раз, когда люди принимают экстракт бузины. (13)

Подобные испытания на людях брусники при простуде и гриппе не проводились, но, возможно, они должны быть, основываясь на некоторых опубликованных предварительных лабораторных исследованиях in vitro.

Несколько дикорастущих ягод, произрастающих в Болгарии, протестированы на противовирусную активность:

  • клубника ( Fragaria vesca L. )
  • малина ( Rubus idaeus L. )
  • черника ( Vaccinium myrtillis L. )
  • брусника ( Vaccinium vitis-idaea L. )

Их сушили вымораживанием, а затем измельчали ​​до стабильного порошка. Затем порошок замачивали в метанольном растворе для создания экстракта.Затем это было протестировано на нескольких вирусах в лаборатории, включая:

  • вирус гриппа A / h4N2
  • полиовирус типа 1 (PV-1)
  • вирус Коксаки B1 (CV-B1)
  • синцитиальный вирус А2 (HRSV-A2)

Все ягоды продемонстрировали заметную противовирусную активность в отношении некоторых или всех культур вирусов. По поводу вируса гриппа это было сказано (14):

«Антоциановые фракции всех лесных ягод сильно подавляют репликацию вируса гриппа A / h4N2.На основании полученных результатов можно сделать вывод, что дикорастущие ягоды являются ценным источником противовирусных веществ, и настоящее исследование должно служить основой для дальнейших подробных исследований по этому вопросу ».

6. Здоровье мозга и когнитивные функции

Лундский университет в Швеции провел исследование с участием 40 пожилых людей (50-70 лет). Он был зарегистрирован на сайте ClinicalTrials.gov правительства США. (15)

Во время 5-недельного испытания, по сравнению с напитком-плацебо, у тех, кто употреблял напиток на основе ягод (который включает лингон) , наблюдалось улучшение холестерина ЛПНП, сахара в крови и других факторов кардиоматаболического риска возрастных заболеваний .Что касается психического здоровья, было сказано:

«Испытуемые показали лучшие результаты в тесте на рабочую память после ягодного напитка по сравнению с контрольным напитком (P <0,05)».

Они считают, что это произошло из-за полифенолов , но поскольку это был многокомпонентный фруктовый напиток, вы не можете утверждать, что это демонстрируется польза брусники. (16)

Тем не менее, существует других исследований, предлагающих именно для этого фрукта.

В китайском исследовании брусника улучшила когнитивные функции и память мышей, пострадавших от индуцированного хронического стресса . Хммм… антистрессовые преимущества звучат так, как будто многие из нас могли бы использовать, верно ?! (17)

В канадском исследовании, проведенном в Новой Шотландии, они протестировали полифенолы ягод куропатки (их название таково) на культивируемых нейронных клетках гиппокампа крыс в лаборатории. Было обнаружено, что уменьшает отложения бета-амилоидных бляшек в 7-15 раз. Этот налет является отличительным признаком, который коррелирует с болезнью Альцгеймера у людей.(18)

«Эти данные свидетельствуют о том, что полифенолы куропатки, особенно фракции, богатые флаван-3-олом и флавонолом, могут иметь важное значение для профилактики и / или лечения болезни Альцгеймера».

Другое исследование, проведенное в Новой Шотландии, показало, что эти полифенолы снижают последствия повреждения корковых нейронов крыс. (19)

«… подавлял воспалительные биомаркеры в первичных нейронах и модулировал активность HIF-1a и рецептора, активируемого пролифератором гамма (PPARγ), после гипоксического повреждения.”

7. Может помочь защитить сердце

Университет Манитобы в сотрудничестве с исследовательской больницей в Виннипеге провел исследование с использованием культивированных клеток сердца человека.

Нанесли им телесные повреждения перекисью водорода. Для клеток, предварительно обработанных брусникой, а также основными антиоксидантами ягоды (цианидин-3-галактозидом, цианидин-3-глюкозидом и цианидин-3-арабинозидом) наблюдался защитный эффект…

Ученые пришли к выводу (20):

«Антоцианы брусники защищают сердечные клетки от апоптоза, вызванного окислительным стрессом, и могут оказывать кардиозащитное действие в качестве модификации диеты.”

8. Уменьшает повреждение почек в исследованиях на грызунах

Другое исследование того же университета и исследовательской больницы тестировало брусничный сок на крысах.

Крысам было нанесено острое повреждение почек, вызванное ишемией-реперфузией (IR).

Говоря простым языком, это означает, что их почки на какое-то время были лишены кислорода, а затем восстановлены. Это вызывает крайнее воспаление и окислительное повреждение и может возникать в любом месте тела, включая головной мозг во время черепно-мозговой травмы (ЧМТ).

У крыс, получавших 1 мл брусничного сока в день в течение 3 недель до травмы, почки работали намного лучше:

«… функция почек была защищена, а ослабление воспалительной реакции и передачи сигналов JNK отразилось на снижении измеряемых биомаркеров… Это исследование впервые показывает, что ежедневное употребление брусничного сока может защитить от потери функции почек, вызванной ишемия-реперфузия путем модуляции передачи сигналов JNK и ингибирования последующей воспалительной реакции.”

Это нечто иное, чем длительная почечная недостаточность и снижение функции. Однако это предполагает, что могут быть некоторые защитные преимущества во время тупой травмы и ситуаций раздавливания тела, таких как автомобильные аварии и спортивные травмы, когда почки и другие органы могут подвергаться ишемическим реперфузионным (IR) травмам. (21)

Инфракрасные травмы также могут возникать с мышцами . Например, у одного человека из Superfoodly чуть не был синдром купе в левой ноге после того, как она была раздавлена ​​ниже колена обрушившимся бетоном.Воспалительная реакция при этом типе травмы - основная причина ампутации ног.

По совпадению, он ежедневно съедает тонны ягод, включая сушеные и замороженные лингоны. Помогла ли вообще его диета? Это невозможно узнать, но в любом случае он успешно выздоровел, не потребовав операции.

9. Борьба с дрожжами Candida в лабораторных испытаниях

Как упоминалось в преимуществе № 3, экстракты ягоды продемонстрировали противогрибковую активность против нескольких типов.

Одной из наиболее серьезных грибковых инфекций для здоровья человека являются дрожжи Candida. Он не только вызывает вагинальные дрожжевые инфекции и молочницу полости рта , но также может быть бичом долгосрочных желудочно-кишечных проблем, особенно у женщин.

В 2017 году Университет Хельсинки протестировал ферментированный брусничный сок специально против этого типа грибов. Они не тестировали более распространенный вид Candida albicans , поскольку использовали Candida glabrata .

Они обнаружили, что сок «вызывает внутриклеточную стрессовую реакцию у Candida glabrata» , и это, вероятно, ухудшает способность дрожжей экспрессировать определенные белки и поддерживать целостность клеточной стенки. Другими словами, он был противогрибковым против Candida glabrata в лаборатории. (22)

10. Похудание за счет воздействия кишечной флоры

Хотя еще не тестировались на людях, многочисленные исследования на животных показали, что добавки брусники помогли подавить побочные эффекты, связанные с ожирением, такие как:

  • процентное содержание жира в организме
  • Легкое воспаление
  • плохой холестерин (ЛПНП)
  • уровень глюкозы в крови натощак

Ученые подозревали, что это преимущество может быть связано с тем, что ягода изменяет микробиоту кишечника (ваши естественные пробиотики).Эта гипотеза подтвердилась в недавнем исследовании, в котором мышей кормили жирной пищей с брусникой и без нее в течение 11 недель.

Мышей разделили на 3 группы и кормили идентичным рационом с точки зрения общего количества калорий и количества для каждой категории питательных веществ…

Контрольная группа Лингон 1 Группа Лингон 2 Группа
Расчетная энергия (ккал)
Белок 812.0 812,0 812,0
Углеводы 1422,4 1422,4 1422,4
Крахмал 731,2 731,2 723,2
Сахароза 347,2 347,2 347,2
Фруктоза 172,0 172,0 172,0
Глюкоза 172,0 172.0 180,0
Жир 1822,5 1822,5 1822,5
Всего ккал 4 057 4 057 4 057
Расчетная энергия (ккал%)
Белок 20 20 20
Углеводы 35 35 35
Жир 45 45 45

Как видите, каждая группа получала одинаковое количество калорий, белка, углеводов, сахара, жиров и так далее. Разница заключалась в том, что каждый «Лингон 1» и «Лингон 2» содержал по 20% этих питательных веществ в виде лиофилизированной брусники (1 и 2 соответствовали разным источникам / поставщикам ягод).

У всех мышей должны были быть одинаковые показания для таких вещей, как масса тела и телесный жир, но они не…

Затем мышей умерщвляли и измеряли флору кишечника с использованием сложного оборудования (секвенирование 16S рРНК). Между теми, кто ел ягоды, и теми, кто их не ел, были огромные различия.В их заключении говорилось (23):

«Независимо от партии ягод и влияния на массу тела, брусника способствует модификации микробиоты кишечника. и защищает от воспаления средней степени тяжести, включая уменьшение воспаления в печени и жировой ткани. В частности, брусника снижает соотношение Firmicutes / Bacteroidetes и относительное количество Akkermansia независимо от изменений массы тела ».

11. Может снизить риск атеросклероза

В другом шведском исследовании, аналогичном исследованию потери веса, было обнаружено, что, когда диета мышей была дополнена брусникой, уровни триглицеридов и количество атеросклеротических бляшек значительно снизились , даже несмотря на то, что основные пищевые показатели диет были сопоставимы. среди различных диетических групп.

«Печеночная экспрессия гена синтеза желчной кислоты Cyp7a1 была значительно повышена в группе брусники. Брусника увеличила относительную численность бактерий родов Bacteroides, Parabacteroides и Clostridium в слепой кишке ».

Проще говоря, улучшилась работа печени, а изменения кишечной флоры способствовали снижению уровня триглицеридов и бляшек в их артериях. (24)

12. Дегенерация желтого пятна и поддержка здоровья глаз

Поскольку они богаты антоцианами, проантоцианидинами, ресвератролом и арбутином, неудивительно, что ученые предполагают, что они могут помочь защитить глаза, особенно от окислительного стресса и таких опасностей окружающей среды, как ультрафиолетовый свет.

Используя культивированные клетки глаза (фоторецепторные клетки) мышей, японские ученые проверили, что происходит с ними при воздействии синего светодиода. Сейчас это серьезная проблема для здоровья, поскольку мы почти безостановочно используем мобильные телефоны и экраны компьютеров в часы бодрствования. Этот синий свет связан с различными заболеваниями глаз .

Когда к этим живым клеткам были добавлены крошечные количества экстрактов черники и брусники, они увидели снижение активации каспазы-3/7, вызванное воздействием синего светодиода.Этот разрушительный процесс, а также количество реактивных окислительных частиц (АФК), генерируемых светом, были значительно уменьшены.

Они предположили, что эти плоды могут быть полезны для уменьшения прогрессирования возрастной дегенерации желтого пятна и пигментного ретинита (дистрофия палочковидного конуса) . Конечно, необходимы дальнейшие исследования на людях. (25)

Побочные эффекты

Брусника - один из самых безопасных продуктов, которые можно есть.

Даже если они не являются органическими, вас может утешить тот факт, что многие источники выращиваются в естественных условиях и не содержат пестицидов.

Из-за низкого содержания сахара ягоды подходят даже для диабетиков 1 и 2 типа. Не существует взаимодействий между лекарственными средствами, , таких как грейпфрут и помело. Люди с пищевой аллергией могут утешиться тем фактом, что первое исследование пациента, в котором задокументирована аллергия на бруснику, не было опубликовано до 2004 года. Это говорит о том, насколько редко бывает аллергическая реакция. (26) (27)

Употребление брусники во время беременности и грудного вскармливания клинических исследований не проводились, однако другие исследования не подтверждают, что это опасно в то время.Добавки и чаи из листьев брусники могут представлять опасность для младенцев, и их следует избегать беременным женщинам и кормящим матерям.

Это один из немногих продуктов, в отношении которого отсутствуют общие побочные эффекты или побочные реакции.

Где купить

Поскольку имеется ограниченное количество научных и клинических данных об этом фрукте, помните, что мы не пропагандируем и не рекомендуем его в качестве профилактики или лечения каких-либо заболеваний . Его предполагаемое использование - вкусная еда со здоровым профилем питательных веществ.

Варенье из брусники будет проще всего найти в продаже. В США известны следующие цепи, несущие его:

  • Икеа
  • Стоимость плюс мировой рынок
  • Целые продукты
  • Кровать, ванна и другое
  • Ростки Фермерский рынок

За исключением Ikea, не во всех магазинах они есть. Например, когда дело доходит до Bed, Bath & Beyond, мы встречаем джем Felix только в том, что, вероятно, является их самым большим местом в Лос-Анджелесе (массивный двухэтажный комплекс на Олимпийском бульваре).

Удивлен, увидев это продано в Bed, Bath & Beyond!

Хотя варенье может быть неплохим угощением, самый полезный способ употребления этого фрукта - несладкий и с минимальной обработкой.

За пределами Швеции, Норвегии и соседних стран вы вряд ли найдете свежие, но замороженные есть.

В Великобритании ScandiKitchen продает замороженную бруснику. Вы можете забрать их в их лондонском магазине или отправить вам по почте.

Так как они произрастают в дикой природе в некоторых частях Канады, вы можете найти их в продаже на фермерском рынке.

В США нам известен только один поставщик…

Запечатанные в большие герметичные пакеты и упакованные сухим льдом в почтовую коробку из пенополистирола, их достать недешево, но их стоит попробовать хотя бы раз. Помимо путешествий, это может быть единственная возможность попробовать их.

Здесь, в Superfoodly, мы покупали их пару раз.На фото, которое вы видите выше, они выглядят после оттаивания в холодильнике на ночь. Здоровый и вкусный бустер на завтрак! Вы также можете заказать замороженные ягоды через Amazon.

Если вы хотите экономно съесть этот суперпродукт, подумайте о покупке лиофилизированного порошка брусники.

На основании тестирования значений ORAC, он имеет такую ​​же антиоксидантную активность, как порошок асаи (100 393 и 102 700, соответственно). В отличие от асаи, у вас есть десятки уникальных полифенолов, которых нет в других растениях.

Выращенный в Финляндии, нам нравится бренд NordicNordic. В каждую канистру попадает более 7000 собранных вручную ягод без добавок. Купить пудру можно на Amazon.
Эти утверждения не были проверены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

.

Польза для здоровья брусники (брусники)


Брусника ( Vaccinium vitis-idaea ) веками использовалась как пища и как лекарство. Эти терпкие красные ягоды, также известные как брусника или брусника, можно есть сырыми или из них можно приготовить восхитительное брусничное варенье или сироп (популярный в Швеции и других скандинавских странах). При использовании в первую очередь для пользы для здоровья бруснику также часто выжимают из сока или употребляют в виде добавок. Предполагаемые лечебные свойства и питательная ценность цельной брусники и брусничного сока объясняются широким спектром полезных соединений, содержащихся в этих ягодах, включая кверцетин и проантоцианидин (которых также много в клюкве).Кроме того, было показано, что листья брусники содержат биоактивные соединения, такие как арбутин, фитохимическое вещество, которое также содержится в широко рекламируемых продуктах из толокнянки, продвигаемых доктором Озом. Вот полная информация о потенциальных лечебных свойствах плодов и листьев брусники:


Кверцетин в бруснике и бруснике обладает противовоспалительными свойствами

В народной медицине брусника и брусника используются как естественное средство от боли и воспалений, связанных с ревматоидным артритом.Хотя по-прежнему необходимы крупномасштабные контролируемые испытания, чтобы с научной точки зрения оценить, действительно ли употребление в пищу цельной брусники и брусники может принести значительную пользу для здоровья страдающим артритом, научные исследования доказали, что брусника содержит соединений , которые обладают противовоспалительными свойствами.

Исследование, проведенное в Университете Куопио, Финляндия, показало, что брусника содержит чрезвычайно большое количество кверцетина, флавоноида с сильными противовоспалительными свойствами.Фактически, только болотная черника содержала больше кверцетина, чем дикая брусника, в этом исследовании, которое оценивало содержание кверцетина в двадцати двух ягодах.


Сок брусники - хорошее лечение рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей?

Клюква - настоящий суперпродукт со многими преимуществами, защита от рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей (ИМП) является одним из самых известных преимуществ для здоровья. Противоинфекционные эффекты клюквы ( Vaccinium macrocarpon ) и клюквенного сока в значительной степени объясняются присутствием проантоцианидинов А-типа (ПАК) в клюкве.Было показано, что эти флаваноиды ингибируют адгезию Escherichia coli, основной бактерии, вызывающей ИМП, к стенке мочевыводящих путей.

Помимо клюквы, существует лишь несколько естественных источников ПАУ A-типа. Было показано, что сливы, авокадо, арахис и корица содержат некоторые ПАУ A-типа, но в относительно низких концентрациях. Фактически, сообщалось, что среди натуральных продуктов растительного происхождения только брусника содержит ПАК A-типа в количествах, аналогичных тем, которые содержатся в клюкве.Тем не менее, по-прежнему необходимы крупномасштабные клинические испытания, чтобы оценить, обладают ли брусника и брусничный сок противоинфекционным действием, сопоставимым с действием клюквы.


Экстракт брусники проявляет ингибирующую активность против раковых клеток

Брусника оказывает ингибирующее действие на несколько типов раковых клеток, включая клетки лейкемии, рака толстой кишки и шейки матки. Хотя ягоды нередко демонстрируют противораковую активность, процианидины, отвечающие за антипролиферативные эффекты брусники и брусники, по-видимому, не отвечают за антипролиферативные эффекты многих других ягод.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry в 2008 году, приписало антипролиферативные эффекты экстрактов клубники, морошки, арктической ежевики и малины полифенолам, особенно эллагитаннинам, но обнаружило, что антипролиферативная активность брусники в основном обусловлена ​​вызванными факторами. процианидины.


Брусника может способствовать здоровью полости рта

Заболевания пародонта возникают в результате хронической инфекции и воспаления десен, поддерживающих зубы.Это воспалительное заболевание десен достаточно опасно само по себе, но оно также может привести к развитию ряда других заболеваний и проблем со здоровьем, включая диабет, преждевременные роды и низкий вес при рождении, а также сердечно-сосудистые проблемы. Поскольку заболевание пародонта в значительной степени обусловлено избыточным бактериальным ростом, один из лучших способов предотвратить его - соблюдать гигиену полости рта.

Соблюдение диеты с низким содержанием сахара и высоким содержанием продуктов, обладающих антибактериальными и противовоспалительными свойствами, также может помочь предотвратить заболевания пародонта.Как указывалось ранее в этой статье, брусника является отличным диетическим источником кверцетина, мощного противовоспалительного соединения. Но с точки зрения здоровья полости рта польза от брусники может быть гораздо шире. Исследование, опубликованное в выпуске журнала Journal of Pharmacy and Pharmacology за февраль 2001 г., показало, что танин, извлеченный из брусники, обладал сильным антимикробным действием против Porphyromonas gingivalis и Prevotella intermedia , двух бактерий, которые участвовали в патогенезе пародонта. болезнь.


Листья брусники содержат тот же агент против гиперпигментации, что и листья толокнянки

Если вы смотрели шоу доктора Оз по телевизору, возможно, вы слышали о преимуществах экстракта толокнянки для людей с пигментными пятнами. В руководстве по борьбе со старением доктора Оз за 2014 год листья толокнянки обыкновенной ( Arctostaphylos uva-ursi ) были выделены как средство от пигментных пятен и гиперпигментации из-за содержащегося в них арбутина. Арбутин - это фитохимическое вещество, которое, как было показано, инактивирует тирозиназу, фермент, ответственный за пигментацию кожи.

Но куст толокнянки - не единственный дикорастущий ягодный кустарник с листьями, содержащими арбутин; также было показано, что листья брусники или брусники содержат значительные уровни арбутина. Однако может пройти некоторое время, прежде чем средства по уходу за кожей, содержащие экстракты листьев брусники, богатые арбутином, появятся на полках магазинов. Итак, если вы ищете натуральные продукты, содержащие арбутин, вам могут подойти продукты из толокнянки. ( Подсказка: Интернет-магазин Amazon предлагает впечатляющий ассортимент продуктов из толокнянки, доступных: здесь для клиентов из США и здесь для клиентов из Великобритании.)


Использование в народной медицине

Специалисты в области фитотерапии и народной медицины также утверждают, что брусника может предотвратить или лечить такие состояния, как задержка воды, сахарный диабет, лихорадка и некоторые желудочно-кишечные расстройства. Однако на момент написания этой статьи исследования, подтверждающие эти утверждения, отсутствовали или были ограничены.


Где купить брусничный джем, сок или сушеные ягоды

В Скандинавии, где брусника растет в дикой природе почти в каждом лесу, найти продукты из брусники в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания - проще простого.Но если вы живете в Великобритании или США, найти продукты из брусники в обычных магазинах может быть сложнее (особенно если вы ищете что-то более экзотическое, чем джем из брусники). К счастью, многие интернет-магазины, специализирующиеся на «суперпродуктах» или скандинавских продуктах, продают всевозможные продукты из брусники, от концентратов сока и джемов до сушеных ягод и пищевых добавок. Когда вы пытаетесь найти продукты из брусники в Интернете, имейте в виду, что эти ягоды также можно называть брусникой или Vaccinium vitis-idaea .

Если у вас не хватает терпения для просмотра веб-сайтов отдельных интернет-магазинов, вы можете сразу перейти на Amazon. Филиал Amazon в США предлагает впечатляющий ассортимент продуктов из брусники здесь, , в то время как их британский филиал удовлетворяет потребности покупателей брусники здесь .

Список литературы
1. С. Хаккинен (2000). Флавонолы и фенольные кислоты в ягодах и ягодных продуктах. Публикации Университета Куопио D. Медицинские науки 221.
2. Дж. Блумберг и др. (2013). Клюква и ее биоактивные компоненты в здоровье человека. Успехи в питании, 4, 618-632.
3. Ван и др. (2005). Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на активаторный белок-1, ядерный фактор-KB и активацию митоген-активированных протеинкиназ. J. Agric. Food Chem., 53 (8), 3156-3166.
4. Гордон Дж. Макдугалл и др. (2008). Экстракты ягод обладают различными антипролиферативными эффектами против раковых клеток шейки матки и толстой кишки, выращенных in vitro.J. Agric. Food Chem., 56 (9), стр. 3016-3023.
5. К. Хо (2001). Антимикробная активность таниновых компонентов из Vaccinium vitis-idaea L. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 53 (2), 187-191.
6. Н. Радулович, П. Благоевич и Р. Палич (2010). Сравнительное исследование летучих веществ листьев Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. и Vaccinium vitis-idaea L. (Ericaceae). Molecules, 15, 6168-6185.

Книга, которая может вам понравиться
В этом незаменимом путеводителе по самой здоровой пище на земле автор бестселлеров и известный специалист по питанию Джонни Боуден, доктор философии.D., C.N.S., представляет 150 суперполезных продуктов в кратком и удобном для читателя формате. Вы узнаете, какие питательные вещества содержит каждый из представленных продуктов, в какой форме содержится больше всего питательных веществ, доказана ли эффективность продукта в борьбе с какими-либо заболеваниями, где вы можете его найти, и многое другое. Вы также найдете множество аппетитных рецептов с использованием самых богатых питательными веществами продуктов в мире. Доступно здесь на Amazon . .

Брусники: полное руководство по вкусным фруктам

Каждый, кто был в каком-нибудь шведском мебельном магазине, наверняка знает бруснику. Эти маленькие красные ягоды присутствуют во всех блюдах в их ресторане. Откажитесь от варенья со странным названием и выращивайте дома бруснику, чтобы сделать свое собственное!

Лингон, богатый антиоксидантами, относится к категории суперпродуктов. Исследования показывают, что он может помочь в улучшении пищеварения, контроля веса и здоровья сердца.С этим ярко-красным фруктом может быть легче контролировать уровень сахара в крови. Есть и другие возможные преимущества!

Сегодня мы объединились с Kellogg Garden Products , чтобы поговорить о ягодах. Это миниатюрное растение можно выращивать на большей части севера США. Даже те, кто живет в более теплом климате, могут иметь шанс выращивать его в тени в правильной почвенной смеси!

Подготовленная почва и удобрение для выращивания брусники:

Средства для борьбы с вредителями и болезнями для этого растения:

Брусника: Краткое руководство

Растения брусники компактны и прекрасно смотрятся в садах.Источник: jkymis72
Научное название (я): Vaccinium viitis-idaea subsp. минус или мажус
Общее название (я): Брусника плюс обширный список других красочных названий
Свет: Полное солнце или полутень
Вода: Равномерно влажная почва, от 2,5 до 4,5 галлонов в неделю на кубический ярд
Температура: Устойчив к низким температурам, растет от 40 до 80 градусов
Влажность: Устойчив к влажности
Почва: Кислотная смесь, например, G&B Organics Acid Planting Mix
Удобрение: Ежегодная подкормка кислым удобрением с низкой концентрацией
Вредители: Огуречный жук , плодовый червь брусничный, совковый и др.
Болезни: Пятна на листьях, цветение ботритиса гниль, фитофтора корневая гниль

Все о бруснике

Эти цветы в форме колокольчика могут быть белыми, розовыми или их сочетанием.Источник: Дерек П.

Большая часть ежегодного урожая Vaccinium vitis-idaea в мире выращивается в естественных условиях в более прохладном климате. В последние годы выращивание растений становится все более распространенным, особенно с растущим спросом.

Его происхождение широко распространено. В большей части северных частей северного полушария есть дикая брусника. В США и Канаде в диком виде растет карликовая форма. В Европе растение вырастает немного больше, но все еще прижимается к земле.

Крошечные листья, не более полдюйма в длину в самом большом размере, вырастают из стеблей, похожих на усики.Со временем основа растения становится деревянистой, но каждый год оно дает свежий рост. Мелкие ягоды образуются на годовом росте.

Нежные цветы в форме колокольчиков вызывают большое восхищение. Эти крошечные белые или розовые соцветия имеют размер всего лишь долю дюйма. Они цветут весной и в начале лета, а затем переходят к плодоношению.

Устойчив к песчаным и плохим почвенным условиям, лингон хорошо переносит сильные холода. Он немного чувствителен к жаркому климату, но его все же можно выращивать в качестве подлеска или теневого растения в более теплых местах.Карликовая форма может даже служить почвопокровным растением.

Корневища распространяются под поверхностью почвы и позволяют растению увеличиваться в размерах. Бегущие растения легко делятся, чтобы пересаживать в другое место.

Кислотность является ключевым фактором для этой вакцины, как и для всех других видов вакцины. Без кислой почвы он просто не будет процветать. Это также может быть немного привередливым для начала. После того, как это установлено, он упорно цепляется за жизнь!

Два подвида, один плод

Грозди колокольчиков образуются с весны до лета.Источник: Оле Хасби

Растение принимает две формы: карликовую форму и ее полноразмерный аналог.

Большинство растений по всей Европе и на востоке представляют собой полноразмерную версию Vaccinium vitis-idaea subsp. majus. Они вырастают до 12-18 дюймов в высоту и примерно 24 дюйма в ширину. Они могут образовать короткую живую изгородь, когда плотно заселят свою кровать.

Подвид majus часто встречается в каменистых и сложных условиях. Плохое питание почвы для них не проблема.Большинство растений переживут холода до -40, хотя в замороженных условиях они могут потерять бутоны или ягоды.

В Америке чаще встречается карликовая разновидность. Vaccinium vitis-idaea subsp. минусом часто называют бруснику американскую. Он вырастает всего до 4-6 дюймов в высоту, а растения разрастаются примерно до 12 дюймов в поперечнике.

Это низкорослое растение чаще всего встречается в торфяных прохладных местах. Он также хорошо растет в холодные месяцы и довольно распространен в Канаде и на севере США.

Оба сорта можно выращивать и в более теплом климате, хотя они могут не так сильно плодоносить. Для большинства видов брусники зимой требуется не менее 300-400 часов холода. Некоторым требуется до 800 часов холода.

Растение с множеством имен

Одна из интересных особенностей этого растения - разнообразие названий. Поскольку он встречается во многих разных местах, общие имена очень обширны!

Для вакцины vitis-idaea subsp.минус, эти имена включают:

Брусника карликовая, брусника американская, моховая ягода, куропатка, клюква горная, земляника или кимминнаит.

Vaccinium vitis-idaea subsp. У majus еще больше имен! В их список входят:

Брусника, брусника, брусника, брусника, брусника, альпийская клюква, клюква, каменная клюква, клюква болотная, брусника, клюква низкорослая, малина, брусника красная, черника, куропатка, брусника, кокемомо (Япония), эйрелл руж (Франция) и многие другие названия стран / регионов.

Независимо от того, хотите ли вы назвать это брусникой или черникой, у вас есть множество общих названий на выбор!

Рекомендуемые сорта

Незрелые ягоды имеют цвет от зеленого до желтого. Источник: jiihaa

Для вакцины vitis-idaea subsp. минус, есть только одна разновидность. На данный момент он не получил широкого распространения в коммерческих целях. Из-за этого все они, как правило, имеют белые или слегка розовые цветы и одинаковый характер роста.

С вакциной vitis-idaea subsp. majus насчитывается как минимум 16 разновидностей, и со временем будут развиваться и другие. Давайте обсудим некоторые из самых популярных вариантов по регионам!

В Америке один из самых популярных сортов - Erntesegen . Культивируется в Европе, переносит самый широкий спектр условий выращивания. Эрнтезеген также является одним из самых устойчивых к более жарким условиям, а также к горькому ознобу.

Другие американские или канадские сорта включают Koralle (известный своей высокой продуктивностью), Scarlett (известный мелко-красными ягодами), Ida (который часто дает два урожая в год), Balsgard (европейский сорт). завоевавший популярность в США) и Red Pearl (отличный опылитель).

В Европе и Северной Азии доступно большинство этих сортов, за исключением Scarlett, который, кажется, уникален для США и Канады. Среди других сортов - Regal , Splendor , Erntedank и Ammerland . Эти четыре разновидности являются крупными сельскохозяйственными производителями и часто упоминаются в исследованиях растений.

Независимо от того, какой сорт вы выберете, ягоды будут иметь одинаковый размер. Размер растения будет варьироваться в зависимости от сорта, но плоды будут очень похожи по вкусовым характеристикам.

Для хорошего опыления рекомендуется иметь растения более чем одного сорта. Хотя ягоды лингона в некоторой степени самоплодоносны, перекрестное опыление может значительно увеличить урожай.

Посадка

Молодое растение брусники перед посадкой в ​​ G&B Acid Planting Mix .

Mossberry Растения любят очень специфические условия выращивания. Однако это не означает, что они не могут со временем адаптироваться к другим условиям! Они могут быть привередливыми до тех пор, пока не утвердятся, поэтому уделите время планированию заранее.Сначала они будут нежными, но постепенно станут твердыми в условиях вашего сада.

Когда сажать

Брусника лучше всего подходит для посадки в прохладное время года. Я рекомендую раннюю весну для более прохладного климата или среднюю или позднюю осень для более теплого климата. Это дает их нежным корням время укорениться до того, как начнутся погодные изменения.

Где сажать

Расположение посадки зависит от ваших климатических условий.

В более прохладном климате (зоны 4-6) идеальные условия для полного солнца.Прямые солнечные лучи также способствуют производству фруктов. Поскольку это корневищные растения, они будут распространяться, поэтому выберите место, где для них будет немного места.

В зонах 7-8 полное солнце обычно нормально, но полутень днем ​​также подойдет. Цель - защитить растения от сильной жары в разгар лета.

В зоне 9 можно выращивать куропатку. В более жарком климате вашим растениям абсолютно необходима полутень. Выберите защищенное место, где будет солнце рано или поздно.В жаркие месяцы используйте тряпочку, чтобы не повредить листву солнцем. В этой среде они будут более привередливыми, поэтому внимательно следите за своими растениями.

Приподнятые грядки идеально подходят для выращивания ваших растений. Если они имеют глубину 6–8 дюймов, у вас будет достаточно места для их роста. Боковины кровати предотвратят чрезмерное распространение полозьев.

Как сажать

Сажайте ягоды на той же глубине, на которой они были в горшке. Вода в колодец.

При посадке необходимо обеспечить кислую среду.Перед тем, как сажать, убедитесь, что ваша почва кислая и содержит много органических материалов, которые помогут сохранить почву влажной. Корни опускаются только на несколько дюймов, но подготовьте почву на глубину 8 дюймов.

Я углублюсь в состав почвы и дам несколько рекомендаций в разделе о почве ниже. Доступны варианты, которые практически полностью соответствуют потребностям вашего предприятия.

Осторожными руками достаньте растение из горшка. Будьте осторожны, чтобы не разрушить почву вокруг нежной корневой системы.После посадки корни разрастутся сами по себе.

Установите растение в почву на ту же глубину посадки, на которую оно было в горшке. Залейте вокруг растения кислую почвенную смесь, едва покрыв почву в питомнике. Полейте его, затем добавьте 2-3 ″ мульчи из торфяного мха на поверхность почвы в качестве мульчи. Работайте вокруг основания растения.

Полноразмерные растения следует размещать на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга, так как они могут вырасти до ширины 18–24 дюймов, образуя прочную изгородь. Карликовые растения должны быть расположены на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга, и со временем они создадут низкорасположенный почвенный покров.

Можно ли вырастить бруснику из семян?

Да, но это сложно и медленно. Большинству людей легче начать с живых растений.

Бруснику нужно начинать с перезрелых ягод. По мере созревания крошечные семена развиваются внутри. Чем старше ягода, тем больше внутри образовалось семян.

Осторожно растолочь ягоды в стакане воды и дайте им забродить. Им нужно будет заквашивать без высыхания от двух недель до месяца.

За это время остатки ягодной мякоти и плохие семена всплывут на поверхность. Хорошие семена опустятся на дно. Вы можете удалить мусор, который образуется наверху, по прошествии как минимум двух недель.

По окончании брожения удалите остатки грязи и слейте большую часть воды в емкость. Обязательно делайте это осторожно, чтобы не потерять крошечные семена брусники. Затем вы можете вылить семена и оставшуюся воду через кофейный фильтр, чтобы собрать семена.

День, когда вы процеживаете семена, - это день, когда вам нужно будет их посадить. Не позволяйте им высохнуть после ферментации. Используйте смесь из 2 частей увлажненного торфяного мха и одной части перлита в качестве стартовой смеси.

Сажайте до 10 семян в контейнер, размещая их на поверхности почвы. Не засыпайте их землей. Вместо этого накройте сверху прозрачным кожухом теплицы, чтобы сохранить влажность. Держите их в прохладном, но ярком месте, поскольку для прорастания растений необходим свет.

Держите почву влажной.Покрытия должны оставаться на ваших растениях, пока они не начнут упираться в пластик. В этот момент постепенно вводите больше воздуха, пока они не привыкнут к меньшей влажности. Не торопитесь, им нужно будет адаптироваться к новым условиям.

Молодые растения будут очень хрупкими и нежными. Они легко образуют синяки и очень чувствительны к перепадам температуры и освещения.

Ваши растения должны оставаться в помещении в ярком, но прохладном помещении в течение первого года жизни.Если им станет тесно в горшке, вы можете пересадить их в более крупный, используя ту же почвенную смесь. Медленно закалите их на открытом воздухе, прежде чем пересаживать на улицу.

Уход за растениями брусники

Готовые к сбору ягоды почти спелые. Источник: abejorro34

Если вы живете в правильном месте, бруснику невероятно легко вырастить.

К сожалению, правильное место обычно бывает там, где растения являются родными. Для остальных из нас мы должны сами создать необходимые условия для успеха растений.

Вот мои лучшие рекомендации, чтобы земляника оставалась пышно-зеленой и хорошо плодоносила!

Солнце и температура

Солнце - это одновременно и благословение, и проклятие в зависимости от вашего региона мира. В северном климате идеально подходит полное солнце! Но чем дальше на юг, тем сильнее становится солнце.

Большая часть проблемы связана с яркостью солнца. Горячий солнечный свет может вызвать ожоги, особенно на молодых листьях.

Для хорошего плодоношения чем больше «безопасного» света вы обеспечите, тем лучше.В условиях полного солнца быстро зацветают ягоды! Но если вы находитесь в зонах 7–8, выберите немного полуденного солнца. В зоне 9 может потребоваться затеняющая ткань, чтобы уменьшить УФ-лучи и обеспечить отвод тепла.

Молодые растения более хрупкие и подвержены риску изменения температуры. Но даже в этом случае черника больше подвержена жаре, чем холоду. Если вы сможете поддерживать условия для своего растения при температуре 80 градусов или ниже, оно, скорее всего, выживет и будет процветать.

В холодном спектре укоренившиеся растения могут выжить даже в условиях сильного холода.Перед зимой мульчируйте не менее 3 дюймов торфяного мха, чтобы согреть корни. Морозы и заморозки могут вызвать опадание цветов. Сам завод выживет

.

Новые суперфрукты: брусника | Шоу доктора Оз

Преимущества ягоды начинают казаться безграничными. Доказано, что черника помогает защитить кровеносные сосуды у диабетиков. Клюква уже много лет используется для эффективного лечения инфекций мочевыводящих путей. А у малины есть защитные для глаз антиоксиданты, называемые лютеином. Употребление в пищу ягод в целом также может помочь предотвратить некоторые виды рака.

Ягоды - удивительная группа фруктов. Ягода содержит удивительный ассортимент растительных химических веществ, называемых полифенолами, которые являются мощными антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать солнечное излучение и не повредить нежную мякоть. Полифенол, называемый флавоноидами, придает ягодам темный цвет и приносит пользу для здоровья, когда мы их едим.

Одна из новых ягод на участке, которую серьезно изучает наука, - это брусника; в нем более высокая концентрация растительных полифенолов, и он может принести еще большую пользу для здоровья.Латинское название брусники, хорошо известной в Скандинавии, Vacinium vitis-idaea , также известно как брусника. Как представитель вида вакциниум , он родственник клюквы, черники и черники. Сегодня ученые демонстрируют его ценность в исследованиях как на людях, так и на животных, которые доказывают положительные результаты.

Исследования брусники на животных

Исследования на животных показали, как брусника снижает воспалительные молекулы, блокирует разрушение тканей окислителями, а также помогает организму заменять важные антиоксиданты, такие как глутатион, который является главным антиоксидантом в нашем организме.Также было показано, что брусника увеличивает количество эритроцитов и печеночных ферментов, необходимых для антиоксидантной защиты. Нам нужны антиоксиданты для защиты сосудов и нервной ткани, а также для уменьшения повреждений от воспалений. Экстракты проантоцианидина из брусники также оказались эффективными против бактерий Staphylococcus aureus, которые могут вызывать самые разные инфекции.

В финском исследовании 2011 года крысам давали пить брусничный сок с высоким кровяным давлением в течение восьми недель.Хотя сок не снижал кровяное давление, имелся поразительный эффект защиты внутренней оболочки кровеносных сосудов животных (так называемой эндотелиальной оболочки). Брусника способствовала действию молекулы, называемой оксидом азота, которая необходима для расслабления сосудов. Что самое интересное, этот эффект оказался сильнее у брусники по сравнению с клюквой и черной смородиной. Они обнаружили, что брусника содержит почти вдвое больше фенолов, чем клюква.

Исследование брусники на человеке

Коренные американцы Северной Америки привыкли использовать эту ягоду для помощи тем, кто страдает диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.Современные исследования начинают догонять то, что уже знали коренные американцы. Канадское исследование, проведенное в 2010 году с участием субъектов из племени кри, показало, что брусника способна уменьшить эффект конечных продуктов гликирования (AGE). AGE являются побочным продуктом сахаров и нагретых белковых молекул в организме, которые накапливаются у пациентов с высоким уровнем сахара в крови. Эти AGE способствуют повреждению сосудов диабетика. Это повреждение является основным фактором, вызывающим заболевания почек, глаз и проблемы с кровообращением, которые могут привести к кожным язвам и ампутации.Натуропатические методы лечения диабета включают упражнения, употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом (с низким содержанием сахара), которые готовятся при низких температурах и минимально обрабатываются, а также травы, балансирующие уровень сахара в крови, такие как джимнема и корица. Теперь, кажется, мы можем добавить к этому списку бруснику.

Пейте на здоровье

Хотя брусника малоизвестна в Соединенных Штатах, она доступна в виде сока в некоторых магазинах здорового питания. Их также можно найти в джемах, а ягоды можно купить замороженными или в порошкообразном виде в Интернете.Для наших пациентов с диабетом, проблемами артериального давления и воспалительными процессами мы рекомендуем взять одну-две столовые ложки замороженных ягод и добавить их в одну чашку несладкого миндального молока с тремя четвертями льда; смесь для здорового лакомства, богатого флавоноидами!

.

Листья брусники Органические листья брусники Брусника

Листья брусники, цельные органические листья брусники, листья брусники.

Многим известны кисло-сладкие ягоды брусники. В настоящее время используются не только ягоды, но и листья брусники. Причем листья брусники полезны не меньше, чем сами ягоды.

Полезные свойства листьев брусники благодаря богатому химическому составу.В нем много витаминов группы В (витамин B1, B3, B6, B9, B12).

Одну чайную ложку листа залейте в стакан, залейте кипятком и настаивайте полчаса. Желательно не забывать и регулярно пить перед тем, как сесть за стол. Организм насыщен всеми необходимыми витаминами, которые содержатся в листе брусники, а польза от такого чая неоспорима.

-------------
Вы можете просмотреть сушеные листья:
https://www.etsy.com/shop/KingdomOfNature/?section_id=26952067

Посетите мой магазин: https: / / www.etsy.com/shop/KingdomOfNature/

.

Смотрите также

Свежие записи
Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930