зубка чеснока

Томатные супы: два рецепта первых блюд

Томатные супы: два рецепта первых блюдОригинальное, красивое, вкусное и витаминное блюдо — это томатный суп. Как и окрошка, и свекольник, томатные супы считаются летними, потому что именно летом можно насладиться вкусом свежих помидоров и других сезонных овощей. Но ты можешь с успехом готовить томатные супы и в холодную пору, заменяя свежие помидоры консервированными.

Томатные супы бывают самыми разнообразными: постными, и мясными, горячими и холодными. Сегодня рецепты двух томатных супов, а именно: постный холодный мексиканский суп гаспачо и горячий томатный суп с мясными фрикадельками.

Для томатных супов выбирай спелые, сочные и мясистые помидоры, которые дадут много вкусного сока.

Томатные супы. Рецепт холодного гаспачо

Ингредиенты:

1 кг помидоров,
2 болгарских перца (красный, зеленый),
1 огурец,
1 маленькая сладкая луковица,
2 зубка чеснока,
4-5 листиков базилика,
1 ломтик мякиша белого хлеба,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
1 ст. ложка лимонного сока,
2 ст. ложки оливкового масла,
сахар по вкусу,
читать полностью »

Свежие записи
Сентябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930