Женский журнал

песочным тестом

Чудесный, нежный черничный пирог украсит твой стол и за завтраком с семьей и во время вечернего чаепития с гостями. Можешь быть уверена: и те, и другие попросят добавки!

Кстати, такой черничный пирог, рецепт которого тебе предлагает tochka.net, можно готовить не только с черникой, но и с любой другой ягодой на твое усмотрение. Главное, если ягодка сочная (например, малина), не забудь откорректировать количество крахмала, чтобы сок во время выпечки не вытекал. Сладость, конечно же, регулируется количеством сахара.

А в остальном — пробуй, угощай гостей и наслаждайся свежим летним вкусом черничного пирога!

Черничный пирог: рецепт с песочным тестом — ингредиенты:

для теста:

2 стакана муки,
120 г сливочного масла,
5 ст. ложек сахарной пудры,
2 яйца,
1 ст. ложка сметаны,
щепотка соли,

для начинки:

200 г черники,
4 ст. ложки сахара,
3 ч. ложки сахарной пудры,
10 г ванильного сахара,
200 г сметаны,
1 яйцо,
2 ст. ложки крахмала.

Черничный пирог: рецепт с песочным тестом — приготовление:
читать полностью »

Чудесный, нежный черничный пирог украсит твой стол и за завтраком с семьей и во время вечернего чаепития с гостями. Можешь быть уверена: и те, и другие попросят добавки!

Черничный пирог: рецепт с песочным тестом — ингредиенты:

для теста:

2 стакана муки,
120 г сливочного масла,
5 ст. ложек сахарной пудры,
2 яйца,
1 ст. ложка сметаны,
щепотка соли,

для начинки:

200 г черники,
4 ст. ложки сахара,
3 ч. ложки сахарной пудры,
10 г ванильного сахара,
200 г сметаны,
1 яйцо,
2 ст. ложки крахмала.

Черничный пирог: рецепт с песочным тестом — приготовление:

Сначала приготовь рубленое песочное тесто.

В просеянную горкой муку с солью добавь сахарную пудру, сверху выложи нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло и поруби тесто до состояния мелкой крошки ножом или в комбайне. Добавь яйцо и вымеси густое, рассыпчатое тесто, которое должно легко лепиться.

Готовое тесто слепи в шар, заверни в пищевую пленку и помести в холодильник на 1 час (или на 30 минут в морозилку). читать полностью »